Bolu Marmer Kukus

Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
Denpasar

Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13588125-bolu-marmer-kukus?invite_token=tjH5vNCSv3y2gLibPaizwsnD&shared_at=1624430099

Berhubung stock cemilan sudah habis dan suami sudah kode2in minta cemilan, jadilah eksekusi resep ini 😁.

Bagikan

Bahan-bahan

loyang 18 cm
  1. 4 butirtelur
  2. 190 grgula pasir
  3. 1 sdtSP/Ovalet
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 200 grtepung terigu (saya pakai protein rendah lencana merah)
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1 sachetSKM
  9. 100 mlminyak goreng
  10. 1 sachetnescafe classic
  11. 2 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental putih berjejak.

  2. 2

    Tambahkan bahan kering (tepung terigu, vanili, baking powder dan susu bubuk). Aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah.

  3. 3

    Tambahkan SKM, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil masing-masing 5 sdm adonan untuk 2 wadah terpisah. Jadi ada total 3 wadah adonan.

  6. 6

    1 wadah dicampur dengan coklat bubuk, dan wadah lainnya dengan kopi bubuk. Aduk rata.

  7. 7

    Panaskan kukusan, tutupnya diberi lap bersih agar tdk ada air yg menetes ke bolu.

  8. 8

    Beri olesan tipis mentega pada loyang. Saya menggunakan loyang diameter 18 cm.

  9. 9

    Pertama tuang sedikit adonan dasar (warna putih), tuang sedikit adonan coklat di tengahnya dan timpa lagi dengan adonan kopi.

  10. 10

    Lakukan bergilir hingga adonan habis. Kukus selama 40 menit. Test tusuk. Setelah matang segera keluarkan dari loyang dan setelah dingin bisa dipotong.

  11. 11

    Bolu marmer siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunita Dewi
Yunita Dewi @YunitaDewi
pada
Denpasar
Ibu satu anak yg masih terus belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa