Semur ceker pedas manis

Shinta Jolly
Shinta Jolly @shinta_jolly

Tiba-tiba suami nyidam ceker, dan kebetulan dulu sebelum nikah mamah suka masakin semur ceker kesukaan aku. Jadi, itung-itung nostalgia deh 😁😄

Semur ceker pedas manis

Tiba-tiba suami nyidam ceker, dan kebetulan dulu sebelum nikah mamah suka masakin semur ceker kesukaan aku. Jadi, itung-itung nostalgia deh 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 500 grceker ayam
  2. 5bawang merah
  3. 2bawang putih
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1kemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. sedikitpala
  8. 5 sdmkecap
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyagaram
  11. penyedap secukupnya (saya pakai Royco)
  12. secukupnyaair
  13. 1daun sereh
  14. 1daun salam
  15. cabai rawit segar (saya pakai 4) sesuai selera ya.
  16. secukupnyagula jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dan potong bagian kukunya, cuci, lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu2: bawang merah bawang putih, kemiri, lada, jahe, pala, cabai rawit, memarkan sereh

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, sampai wangi masukkan gula jawa, daun salam dan sereh..
    Setelah matang masukkan air matang (saya pilih air matang karna ga pernah masak pake air kran 😁)
    Tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan ceker ayam yang telah dicuci.. Aduk sebentar lalu masukkan garam, bumbu penyedap, kecap. Aduk sampai bumbu merata. Tunggu sampai mendidih dan air mulai asat, cek rasa, tambahkan air jika dirasa masih kurang empuk

  5. 5

    Setelah matang dan empuk, semur siap untuk dihidangkan 😁
    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta Jolly
Shinta Jolly @shinta_jolly
pada

Komentar

Resep Serupa