KSB (killer soft bread) isian pisang coklat. model WRB kw

Putri Qadri
Putri Qadri @putri_201098
Sulawesi Selatan

Ini kebetulan ada pisang dirumah bingung mau dibuat apa kepikiran dibkin isian roti ajaa.. resepnya pake resep roti ksb dan modelnya pake wrb hahaha jadi nyatu semua yg lg hitz di cookpad... selamat mencoba🤗

KSB (killer soft bread) isian pisang coklat. model WRB kw

13 orang berencana membuat resep ini

Ini kebetulan ada pisang dirumah bingung mau dibuat apa kepikiran dibkin isian roti ajaa.. resepnya pake resep roti ksb dan modelnya pake wrb hahaha jadi nyatu semua yg lg hitz di cookpad... selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung terigu pro tinggi
  2. 1 sdtragi
  3. 150-180 ml(1 telur utuh + susu uht)
  4. 45 grgula pasir
  5. 30 grmentega
  6. 1/2 sdtbread improver
  7. Sejumputgaram
  8. 4 buahpisang raja
  9. Selai cokelat buat isian terserah keju jg gk papa
  10. Coklat batang optional buat aku dijadiin toping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dough tepung terigu, gula pasir, bread improver, ragi aduk² biar semua tercampur rata kemudian tuang susu yg sdah dicampur telur secara bertahap.. kemudian mixer sampai stengah kalis (susu jgn dituang semua lihat adonan jika sudah ckup hentikan penambahan susunya)
    Dan kemudian campur mentega dan garam mixer hingga kalis elastis..

  2. 2

    Setelah itu diamkan 45-60 mnt sampai mengembang 2x lipat

  3. 3

    Untuk isiannya belah pisang raja menjadi 2 bagian lalu panggang diteflon dgn sdikit mentega sambil dibolak balik... jika sdah mateng coklat2 sisihkan dlu

  4. 4

    Setelah adonan sdah mengembang 2x lipat bagi adonan per 45gr-50 gr

  5. 5

    Pipihkan tiap adonan lalu gilas memanjang ikuti panjangnya pisang tersebut yah..lalu iris bagian ujung2nya memanjang seperti membuat roti wrb (woll roll bread) isi pisang dan selai coklat lalu gulung dan tata didalam loyang. Lakukan hal yg sama tiap adonan

  6. 6

    Setelah sudah tertata didlm loyang proofing dulu sekitar 30 mnt lalu untuk olesannya 1 kuning telur dan sdikit susu uht campur rata...ini untuk olesan roti diatasnya..

  7. 7

    Kemudian panggang sekitar 40-45 menit dengan api yg sedang saja tdk terlalu kecil juga.. ini saya pake otang yah jadi gk tau suhunya berapa.. memanggang roti tdk perlu waktu yg lama.

  8. 8

    Dan ini penampakannya setelah mateng wuenak banget... seratnya panjang2 🥰❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Qadri
Putri Qadri @putri_201098
pada
Sulawesi Selatan

Komentar

Resep Serupa