烏魚魚鬆

阿母送我2片烏魚子，但是！兒子不喜歡傳統夾蒜、蘿蔔片之類的吃法，打散拌飯、拌麵、拌菜卻來者不拒訣竅提示放入冰箱，拌飯、拌麵、拌菜皆宜！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/255037720http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/97691 

烏魚子被視為饋贈親友的珍貴禮品，油油亮亮的切片，更是饕客的喜愛，可惜我們家人不愛，唯有化整為零的方式，才能消滅它，避免暴殄天物！

#暖胃暖心

把烏魚子化整為零，讓不愛烏魚子的孩子挑無可挑，通通吃下肚  食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263115280http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/100520

<蒜香紅燒烏魚>新鮮肥美的烏魚，食客們比較喜歡紅燒糖醋的酸甜融合著鹹香，是熟悉又溫暖的味道~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468      

回顧這篇食記真想噴自己「三言兩語煎魚小技巧」說得輕巧容易，小火是多大🔥？油咧？到底多少？耐心等候到底是多少time？認真想說其實煎魚是我在廚房的惡夢、尤其我有一個很愛買魚旳哥哥，冰箱永遠都會有滿滿魚讓我很無奈。我像是修行一樣慢慢旳學習煎魚，三姐說以前媽媽可以一邊洗衣服一邊煎魚，那麼戴著耳機聽音樂的我肯定也可以。#金廚23 （）是我剛剛加進去的，認真說如老人所言還是要多練習啦⋯⋯😜

#縮時料理

簡單好吃的紅燒烏魚，吃的到烏魚的鮮甜，又有下飯開胃的紅燒醬香～配飯帶便當都好適合。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

冬天之魚---烏魚，隨著冷氣團南下，準時出現在市場之中。這每年僅有一次品嘗的好機會，一定要好好把握。由基礎的紅燒料理法往上升級，加一把炸蒜頭一起燒入味，軟嫩的魚肉入口，微酸好下飯。 ＃愛分享

#紅白料理

當季的烏魚便宜又美味，拿來紅燒最棒了❤

烏魚子切片佐上蘿蔔片、蘋果片、蒜片，不知道是多少老饕的喜愛，偏偏的，它在我們家是被冷落的，這麼珍貴的東西，讓它躺在冷凍庫，太可惜！ 訣竅提示烏魚子可以冰箱保存，拌麵、拌飯，香氣逼人食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/255037720http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/97680