Ayam Balado Pedas @mamasusancooks

Susan Wijanto
Susan Wijanto @fswijanto
Semarang, Indonesia

Pagi semua! 😊
Bingung mau masak apa siang ini? Gimana kalau mencoba resep Ayam Balado Mama Susan?

Ayam Balado Pedas @mamasusancooks

51 orang berencana membuat resep ini

Pagi semua! 😊
Bingung mau masak apa siang ini? Gimana kalau mencoba resep Ayam Balado Mama Susan?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong menjadi 12 bagian dan cuci bersih
  2. Bumbu halus ungkep ayam:
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 3 cmjahe
  7. secukupnyaGaram
  8. Bumbu Balado:
  9. 10 buahcabe keriting merah
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 4 butirbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat merah
  14. Sedikitair asam jawa
  15. 2 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan ayam kemudian masak sampai bumbu meresap.

  2. 2

    Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Blender kasar/ ulek kasar cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

  4. 4

    Tumis bumbu kasar tersebut dengan sedikit minyak sampai wangi. Masukkan daun salam dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir.

  5. 5

    Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata dan matang. Angkat.

  6. 6

    Selamat mencoba! Semoga resepnya cocok untuk keluarga di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susan Wijanto
Susan Wijanto @fswijanto
pada
Semarang, Indonesia
🙎🏻‍♀️ Housewife👩🏻‍🍳 Mama’s Recipe & Self-taught📒 To see more Cooking Recipe, follow me in instagram @mamasusancooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa