Tongkol kemangi pedas setan

Meydina Chandra
Meydina Chandra @cook_26675610

Tongkol kemangi pedas setan

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 3kranjang ikan tongkol
  2. 15 buahcabai merah keriting
  3. 7 buahcabai rawit
  4. 1tomat ukuran besar
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2kemiri
  8. 2 cmjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1sereh
  11. 3daun jeruk
  12. 2daun salam
  13. 2 ikatkemangi
  14. Minyak goreng
  15. Sejumputkaldu bubuk
  16. Sejumputgula merah
  17. Sejumputgaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu bumbu di atas kecuali sereh dan Laos di geprek saja

  2. 2

    Setelah halus, tumis semua bumbu dan masukan sereh, laos, daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Tumis sampai tidak berbau langu, karena bumbu semakin menumisnya matang makin gurih

  4. 4

    Setelah bumbu dirasa cukup matang, tambahkan air sebanyak 200 mil

  5. 5

    Masukan, seasoning gula gram dll

  6. 6

    Koreksi rasa

  7. 7

    Masukan ikan tongkol dan masak hingga bumbu meresap sempurna dan air sesikit menyusut

  8. 8

    Setelah itu masukan kemangi dan aduk hingga layu

  9. 9

    Tongkol kemangi siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meydina Chandra
Meydina Chandra @cook_26675610
pada

Komentar

Resep Serupa