192. serundeng Okara pedas

Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
Karawaci, Jawa Barat, Indonesia

Ternyata ini enak banget, mantabs...😍
Terimakasih cookpaders telah menginspirasi buat olahan ampas susu kedelai, cooksnap dari mbak Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07 ...
Serundeng bisa temenan sama ketan, ubi atau juga bisa jadi alternatif isian singkong parut seperti Comro, oncomnya diganti dengan okara bumbu pedas ini, #okara bumbu pedas sebelum jadi serundeng....mantabs

OKARA#ampas tahu atau olahan kedelai dalam bahasa Jepang_wikipedia

Resep asli ;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15162905-serundeng-ampas-susu-kedelai-%F0%9F%8C%B6%EF%B8%8F?invite_token=BQC5jsvNP7hoCjGmDV5Mvn1N&shared_at=1624790993

#OlahanAmpasKedelai
#SemangatMemasak
#BikinHappy
#Cookpad.indonesia
#Cookpaders

192. serundeng Okara pedas

Ternyata ini enak banget, mantabs...😍
Terimakasih cookpaders telah menginspirasi buat olahan ampas susu kedelai, cooksnap dari mbak Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07 ...
Serundeng bisa temenan sama ketan, ubi atau juga bisa jadi alternatif isian singkong parut seperti Comro, oncomnya diganti dengan okara bumbu pedas ini, #okara bumbu pedas sebelum jadi serundeng....mantabs

OKARA#ampas tahu atau olahan kedelai dalam bahasa Jepang_wikipedia

Resep asli ;
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15162905-serundeng-ampas-susu-kedelai-%F0%9F%8C%B6%EF%B8%8F?invite_token=BQC5jsvNP7hoCjGmDV5Mvn1N&shared_at=1624790993

#OlahanAmpasKedelai
#SemangatMemasak
#BikinHappy
#Cookpad.indonesia
#Cookpaders

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 jar
  1. 300 gramokara,ampas susu kedelai, 200 gram dibuat okara goreng
  2. 3 sdmminyak buat menumis
  3. Bumbu pedas
  4. 10cabe merah keriting
  5. 10cabe oange
  6. 7bawang merah
  7. 5bawang putih
  8. 3kemiri
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtbubuk ketumbar
  11. 1/2 sdtbubuk merica
  12. 1 sdtbubuk kaldu jamur
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi, masukkan daun jeruk dan daun salam, garam, kaldu dan air asam jawa aduk rata

  2. 2

    Masukkan okara, lalu aduk terus bumbu meresap (api kecil) 20 menit, ini serundeng yg masih setengah matang saya buat isian singkong parut (pake 100 gram)#Okro=okara dijero

  3. 3

    200 gram okara pedas saya Lanjutkan dengan terus mengaduk sampai kering jadi serundeng okara pedas (sampai kurleb 1 jam) api kecil ya moms biar gak gosong

  4. 4

    Dinginkan dan simpan dalam jar/toples bertutup sebagai taburan pangan menu penambah selera

  5. 5

    Selamat mencoba

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
pada
Karawaci, Jawa Barat, Indonesia
Nama saya Emilia, sebagai ASN pergi kerja masih gelap pulang sudah gelap.....harus pandai membagi waktu dan membagi porsi belanja bulanan, memasak merupakan salah satu cara agar lebih ekonomis dan sehat. Memasak dan mencoba masakan baru bisa dijadikan hobby yang menyenangkan, dengan memasak bisa jadi energy dan semangat buat Keluarga tercinta🥰❣️🤗Cookpad adalah buku resep saya sebagai ibu dengan keterbatasan membagi waktu namun hobby mencoba masakan baru. Tidak pernah kecewa dengan hasil masakan sendiri, apapun itu, gagal tidak masalah, dijadikan semangat baru buat selalu mencoba , bahagia bila hasil masakan disukai keluarga apalagi oleh sesama cookpaders...Dengan Cookpad semua tentang masakan dan semua yang dibutuhkan tentang masakan tersedia, selalu bertambah dan berkembang, seiring dengan bertambah sahabat satu hobby yang saling menginspirasi.Be Happy....💕Kenal cookpad 2019, mulai menulis resep 7 November 2020IG: emiliaharkat (moms dtvri-Dio/Tio/Vio/Riri)
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapoer-94
Dapoer-94 @dtvri_94
Iya mbak Ika, Cookpad.Indonesia keren banyak bantu pejuang dapur berkreasi dan menemukan pengalaman baru dari sesama cookpaders...🤩🤩🤩

Resep Serupa