Σουφλέ by Doukas

Doukas Axiotis
Doukas Axiotis @Doukas_axiotis

Δεν έχω ιδέα? 🤣🤣😂😂😘

Σουφλέ by Doukas

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Δεν έχω ιδέα? 🤣🤣😂😂😘

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες
10 μερίδες
  1. 1 πακέτομακαρόνια πέννες 500 γρ
  2. 250 γρμπέικον
  3. 1,5λουκάνικο (υπήρχε στο ψυγείο)
  4. 1σκόρδο
  5. αλάτι & πιπέρι φρεσκοτριμμένα
  6. 1 Lνερό από τα μακαρόνια
  7. κεφαλοτύρι
  8. 1ζωμό λαχανικών και 1 κοτόπουλο
  9. Λεμονοθύμαρο φρέσκο, ρίγανη
  10. 1αυγό μεγάλο η δύο μεσαία
  11. 1 κονσέρβαμανιτάρια καλά στραγγγιγμένη
  12. 600 mlκρέμα γάλακτος 20% λιπαρά
  13. 200 mlγάλα εβαπορέ
  14. 500 γρ.έτοιμο μείγμα τυριών για πίτσα (έχει στο souper market)
  15. 500 γρ.Τυρί GOUDA
  16. Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Μαζεύουμε όλα τα υλικά να τα έχουμε κοντά μας.

  2. 2

    Βάζουμε άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα με τους ζωμούς λαχανικών & κοτόπουλο. Προσοχή δεν βάζουμε πολύ αλάτι.

  3. 3

    Από τον αναγραφόμενο χρόνο αφαιρούμε 3 λεπτά γιατί θα βράσει και στον φούρνο.

  4. 4

    Αφαιρούμε τα μακαρόνια με την τρυπητή κουτάλα. Χρειαζόμαστε 1 λίτρο από τα μακαρόνια. Θα δώσει έξτρα γεύση και θα δέσει ποιο καλά στον φούρνο.

  5. 5

    Βάζουμε ένα τηγάνι να κάψει με 2 σταγόνες ελαιόλαδο, και ρίχνουμε το σκόρδο.

  6. 6

    Προσθέτουμε τα αλλαντικά. Το μπέικον και τα λουκάνικα.

  7. 7

    Αφού τσιγαριστούν πολύ καλά, ρίχνουμε τα μανιτάρια. Τα μανιτάρια τα έχουμε στραγγίξει πολύ καλά γιατί αφήνουν υγρά.

  8. 8

    Σε 1 ταψί (εμένα μου πήρε 2 μεσαία) ρίχνουμε τα μακαρόνια τα αλλαντικά με τα μανιτάρια τα τυριά, το λεμονοθύμαρο την ρίγανη και τα ανακατεύουμε πολύ σχολαστικά.

  9. 9

    Σε ένα δοχείο βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τον ζωμό από τα μακαρόνια, το αυγό και λίγο εβαπορέ.

  10. 10

    Περιχύνουμε τα ταψιά μέχρι να καλυφθούν όλα τα υλικά καλά.

  11. 11

    Τα καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε πρώτα κάτω 30-35 λεπτά και μετά στην μέση για αλλά 15.

  12. 12

    Έπαιξα λίγο πάνω κάτω γιατί δεν έχω καλό φούρνο. Το σωστό είναι κάτω με το αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 15 στην μέση χωρίς αυτό για να πάρει ωραίο χρώμα.

  13. 13

    Έγινε απλά τέλειο😘😘. Τέτοια κάνω και με τρελαίνω 😂🤣

  14. 14

    Δεν ξεχνάμε μέχρι να γίνει το ωραίο μας φαγητό να κάνουμε την λάντζα. Δεν θα γίνει από μόνη της

  15. 15

    Το αφήνουμε να κρυώσει καλά γιατί αλλιώς δεν θα ναι σταθερό κομμάτι αλλά έτσι 🤣😂

  16. 16

    Επόμενο βήμα το βάζουμε κάτω και του αλλάζουμε τα φώτα 😘. Καλή όρεξη
    Δούκας Αξιώτης 😘

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Doukas Axiotis
Doukas Axiotis @Doukas_axiotis
στις
Είναι η ποιο συγκροτημένη ώρα της μέρας μου
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές