預備食材

半小時
2人份
  1. 大陸妹1袋
  2. 辣椒 一根
  3. 蒜頭四顆
  4. 一塊
  5. 鹽 一小茶匙
  6. 油一小湯匙

料理步驟

半小時
  1. 1

    將食材洗乾淨;大陸妹切段;薑切絲;辣椒切段;蒜頭切片

  2. 2

    冷鍋放入油加熱,放入薑炒至薑味散發。放入蒜頭爆香。最後,放入辣椒。

  3. 3

    放入大陸妹,拌炒至八分熟

  4. 4

    在中間挪出含水空間,放入鹽巴溶解後,拌炒青菜後起鍋。

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食譜作者

Yu Shan Wei
Yu Shan Wei @cook_yushan
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