Torta integral de mandarina y pera

Sol
Sol @solcito
Buenos Aires

Buscando que hacer para la merienda usando unas mandarinas y una pera que no se comían estos días por casa, se me ocurrió hacer esta torta. Salió súper húmeda y suave. #porunmundomejor

Torta integral de mandarina y pera

Buscando que hacer para la merienda usando unas mandarinas y una pera que no se comían estos días por casa, se me ocurrió hacer esta torta. Salió súper húmeda y suave. #porunmundomejor

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. Ralladura de mandarina
  4. 3/4 tazajugo de mandarina
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 2 tazasharina integral
  7. 1 cucharaditabicarbonato
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. 1pera grande en trozos

Paso a paso

  1. 1

    Antes que nada precalentar el horno. Luego mezclar los huevos y el azúcar hasta que cambie de color. Agregar la ralladura y ell jugo de mandarina y el aceite. Integrar bien.

  2. 2

    Agregar por último los ingredientes secos batiendo enérgicamente. Por último mezclar la pera cortada en pedazos.

  3. 3

    Verter en el molde, previamente con fritolin.

  4. 4

    Hornear a fuego medio aproximadamente 45 minutos, hasta pincharla con un palillo o cuchillo y que salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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