Sambal goreng ati ampela

Raka RN
Raka RN @Rikarf18

Bikin banyak tapi udah dipisahin buat bekel orang yang kerja 😊 Jadi difoto hasilnya sedikit hehe...

Sambal goreng ati ampela

Bikin banyak tapi udah dipisahin buat bekel orang yang kerja 😊 Jadi difoto hasilnya sedikit hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 Orang
  1. 1 KgAti ampela
  2. Bahan Halus
  3. 6Bawang merah
  4. 3Bawang Putih
  5. 4Kemiri
  6. 1Tomat merah
  7. 10Cabai merah keriting
  8. 2 RuasJahe (Aku salah skip harusnya Lengkuas😀) tp enak ko
  9. 2 ruaskunyit
  10. Bumbu cemplung
  11. 1 batangsereh
  12. 2 buahdaun salam
  13. Bumbu penyedap
  14. Garam, Kecap, Masako/Royko ayam, Ladaku, Gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu ati ampela. Lalu cuci bersih. Kemudian Rebus ati ampela selama 5menit

  2. 2

    Bumbu halus blender terlebih dahulu tambahkan minyak goreng sedikit biar diblender ngk macet2. Diulek juga boleh

  3. 3

    Ongseng bumbu halus tersebut sampai harumm, tambkan sedikit air. Tambahkan Sereh, Daun salam tersebut

  4. 4

    Tambahkan bumbu penyedap. Masukin ati ampela nya tunggu sampai bumbu meresap

  5. 5

    Koreksi rasa. Kalau rasa nya sudah pas langsung dehh dituangin ke mangkuk tinggal santappp sama nasi Anget deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Raka RN
Raka RN @Rikarf18
pada

Resep Serupa