Cilok Saus Kacang

Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
Samarinda

Lagi kangen sama cilok saus kacang, kebetulan bahan2 dirumah sudah ada semua jd cus bikin dan mumpum lg weekendnya dirumah ajaah

Source : @ibukmemasak

Cilok Saus Kacang

Lagi kangen sama cilok saus kacang, kebetulan bahan2 dirumah sudah ada semua jd cus bikin dan mumpum lg weekendnya dirumah ajaah

Source : @ibukmemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 1 batangdaun bawang besar, iris2
  4. 350 mlair
  5. 6 siungbawang putih, haluskan
  6. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  7. Bahan saus kacang
  8. 150 grmkacang tanah
  9. 2 buahcabai merah besar
  10. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  11. 2 butirkemiri
  12. 4siunag bawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 sdmgula merah
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmsaus sambal
  18. 2 sdmkecap manis
  19. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata duo tepung, daun bawang iris. Didihkan 350ml air, masukan bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Masak lg hingga mendidih. Tuang air mendidih ke adonan tepung secara bertahap sambil di aduk dengan sendok/spatula. Sampai adonan kalis

  2. 2

    Tuang air mendidih ke adonan tepung secara bertahap sambil di aduk dengan sendok/spatula. Sampai adonan kalis

  3. 3

    Kalau sudah Kalis uleni dengan tangan hingga rata. Ambil sebagian adonan, lalu Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Siapkan air di panci, beri 2 sdm minyak. Didihkan air, lalu masukan bola2 cilok, masak hingga mengapung tanda cilok matang.

  5. 5

    Kemudian angkat dan tiriskan

  6. 6

    Untuk saus kacang : sangrai cabai, bawang merah, bawang putih dan kacang, kemudian hakuskan

  7. 7

    Panaskan minyak di atas wajan. Tumis saus yang sudah dihaluskan dan daun jeruk, kemudian tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap, saus sambal dan saus tomat, masak hingga air sedikit menyusut. Angkat

  8. 8

    Campur cilok dengan saus kacang. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
pada
Samarinda
Ig : @zulifatulafwahYoutube : Zulifatul Afwah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa