Tongseng Daging Sapi ala Warung Sate

Pengen buat tongseng daging kambing,,rekomen ny mamz lbh maknyus klo daging kambing ny d bakar dulu ala2 bumbu sate..,,hehehe..,,double cooked ya..,,

Happy Eid Adha Mubarak teman teman semuanya..Di kasih sate kambing sama tetangga baik sebelah rumah, karena sudah makan malam alhasil satenya nginep di kulkas dulu dan akhirnya di bikin tongseng untuk sarapan paksu sebelum berangkat kerja..Trust me dengan daging yang sudah di bakar ternyata rasanya lebih lazizz memiliki ciri khas yg unik.. Perpaduan sedikit manis, pedas dan gurih..padahal dengan bumbu yg seadanya yang ada di rumah, rasanya tak kalah sperti di tukang sate tongseng langganan.#Cookpadcommunity_Tangerang#idemasakhariini#cookPadInd#Idemasak

Di warung sate, aku sering memperhatikan ketika penjual memasak tongseng pesanan pelanggan.Tidak seperti gulai yang siap tersedia, tongseng dibuat saat ada pesanan dari pembeli saja, seperti sate. Bumbu ditumis, masukkan daging, kemudian ditambah kuah gulai dan sayuran. Tidak lama kemudian tongseng pun siap dihidangkan kepada pelanggan.Karena masih punya kuah gulai sisa kemarin, aku jadi terinspirasi untuk membuat tongseng ala warung sate. Simpel dan enak.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#semuaAdhadiCookpad#olahanKambing#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron week 24

Bersih bersih kulkas sering saya lakukan untuk melihat bahan yang sudah kadaluarsa. Biasanya bahan yang mempunyai tanggal kadaluarsa lebih cepat disimpan paling depan jadi bisa segera dipakai dan tidak banyak terbuang. Bawang merah dan Bawang putih biar awet dan tidak terbuang biasanya saya iris halus, ditumis lalu dihaluskan dengan blender.Kebetulan ada ajakan untuk mengolah masakan berbahan dasar daging (sapi/kambing) yang dapat dikreasikan dengan bahan-bahan di dalam kulkas.Di kulkas saya punya tahu yang sudah dikukus dan direndam air matang dan Edamame yang biasanya walaupun di simpan di kulkas tidak akan tahan lama. Dan ada juga santan Sasa. Tahu dan Edamame akan saya kreasikan dengan bahan dasar daging sapi, Kebetulan saya masih punya bumbu halus dari bawang merah dan bawang putih, sambal gochujang dan Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo Dari Kecap Cap Bango.Jadi dari bahan2 tersebut di atas saya akab buat Tongseng Daging Sapi Yang Dicampur Dengan Tahu Dan Edamame…Jadi judul masakannya “Tongseng Sate (Sapi Tahu dan Edamame)”

Di rumah abis ada acara aqiqah anak ragil, walaupun udah telat karena umurnya sekarang 3,5th hehe..Untuk sate dan gule pesen sama yg jual kambing jadi nggak repot masak.Udah dibagi ke sodara, tetangga, temen dll tapi masih banyak sisanya.Karena isi kulkas udah penuh jadi nggak muat lagi naruh sate, dan akhirnya tuh sate kambing hampir expired.Kepikiran buat dimasak jadi tongseng. Karena belum pernah masak tapi pernah makan aja, hehe. 😂Cuss buka cookpad cari resepnya, ketemu resep mbak @RovitaNaima ada beberapa bahan yang aku skip karena ga punya.Ini aku buat lauk pendamping sop sayur bakso karena bosen beberapa hari menunya sate & gule kambing terus.Jadinya lumayan banyak, bisa buat lauk sahur & buka puasa beberapa hari.Dan akhirnya sate kambing nya nggak kebuang akibat jadi fosil 🙈 rasanya enak, dan ada aroma “sangit” khas bakaran arang 😅Masak biasa jadi luar biasa karena aq berhasil modifikasi menu sate kambing jadi tongseng kambing 😄😆 soalnya hampir nggak pernah masak daging kambing kalo ga idul adha#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Malang

Keluargaku kalo nyebut masakan ini tuh Sate Tongseng Daging, entah namanya apa jelasnya kalo sate gak di tusuk kalo tongseng apa beginii bentuknya hehehehee :D dan biasanya khusus masaknya pas Hari Raya Idul Adha naaahh berhubung aku lagi kangen masakan inii yaudiin ku belii laah daging di pasar meskipun harganya lagi mahaal euuhh beli ajaa seperempaat.. Yuuukk masaakk :)

Dapet kiriman sate kambing, bingung manasinnya ya wes dibuat tongseng ala2 pak jual sate yg pake bumbu minimalis tp rasa maksimalis 🤭😂

Masih edisi #dirumahaja

Ceritanya Buma sama Palan dikasi sate kambing sama perawatnya Palan, banyak bgt. Terus Buma masukin kulkas sapatau bisa dijadiin makanan lain. Jadilah ini..selamat mencoba😊

Selama program penurunan viseral fat mau bikin masakan enak tapi tetep sehaaat.. Dan yippieee taste good...

Masakan kesukaanku lagi tongseng, untuk proteinnya diganti dengan kikil sapi. Sebenarnya proteinnya bisa sesuai kondisi stok dirumah seperti daging sapi, daging kambing, daging ayam, atau udang juga boleh, sehingga bisa jadi variasi masakan dirumah. Resep ini adalah resep dari ibu mertua, yang buatnya sangat mudah tapi rasa tetap mantap.#Cookpadcommunity_Kalbar#PejuangGoldenBatikApron#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Tongseng#KikilSapi