Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgayam broiler
  2. 1 ikatkemangi
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri sangrai
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 5 buahcabe merah besar
  8. cabe rawit 9 buah atau secukupnya
  9. laos,serai,salam dan daun jeruk
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. secukupnyaair
  12. gula,garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai keinginan dan cuci

  2. 2

    Goreng ayam hingga agak kering,angkat dan sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri sangrai,kunyit dan cabe

  4. 4

    Tumis bumbu halus tadi hingga wangi

  5. 5

    Masukkan serai,laos,daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng tadi

  7. 7

    Masukkan air secukupnya jangan terlalu banyak

  8. 8

    Masukkan gula,garam dan penyedap rasa

  9. 9

    Aduk rata, masukkan kemangi dan koreksi rasa

  10. 10

    Setelah matang angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

erlie
erlie @dapurmamakaysan
pada
baru belajar memasak☺️☺️☺️
Lebih banyak

Resep Serupa