Bakmoy Tahu Ayam Kentang

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Source : @ciciliacitra
Udah lama nih gak ikutan Cookies nya #CookpadCommunity_Tangerang nih Dan minggu ini rejekinya mba @ciciliacitra #Cookies_Citra Alhamdulillah ada waktunya buat masak2. Btw ini juga pertama kali aku bikin bakmoy lho mba Cit 🤭🤫 anget2 enak bgt diseruput anak2 yg lagi pilek

Bakmoy Tahu Ayam Kentang

Source : @ciciliacitra
Udah lama nih gak ikutan Cookies nya #CookpadCommunity_Tangerang nih Dan minggu ini rejekinya mba @ciciliacitra #Cookies_Citra Alhamdulillah ada waktunya buat masak2. Btw ini juga pertama kali aku bikin bakmoy lho mba Cit 🤭🤫 anget2 enak bgt diseruput anak2 yg lagi pilek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grfillet dada ayam
  2. 4ceker ayam
  3. 1 btrkentang, potong dadu
  4. 1 ptgtahu, potong dadu
  5. 2 btrtelur ayam rebus
  6. Bumbu bakmoy :
  7. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  8. 1/2 btrbawang bombay, iris2
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 2 btgdaun bawang, iris2
  14. Bumbu kuah :
  15. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. 2 ruasjahe, geprek
  18. 1/2 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Potong2 ayam. Ayam dan ceker dilumuri jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas.

  3. 3

    Goreng tahu setengah matang. Sisihkan. Rebus ceker hingga mendidih, angkat dan buang buihnya, tambahkan sedikit air. Masukkan kentang dan bumbu kuah, masak hingga kentang empuk.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan tahu. Masak hingga ayam berubah warna.

  5. 5

    Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk. Tumis sebentar. Masukkan tumisan bakmoy tadi ke dalam kuah. Aduk rata, icip2. Masak hingga kuah sedikit menyusut, masukkan irisan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan telur rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa