کلافوتی یا clafoutis یه نوع دسر فرانسوی هست که ترکیبیه از میوه در کنار مخلوطی که شبیه به فلن flan هست. به شکل سنتی با گیلاس درست میشه اما میشه انواع مختلفش رو درست کرد. برعکس اسمش که شاید برامون زیاد آشنا نباشه، طعم آشنایی داره و درست کردنش هم خیلی ساده و کم دردسره و در نهایت دسر خیلی خوش طعمی میشه.

#کلافوتی_گیلاس #دسر #فرانسوی #گیلاسکلافوتی به دسر سنتی فرانسویه که از یه لایه میوه ی تازه و یه لایه مایه کیک روی آن تهیه میشه،بافت کیک نرمه طوریکه با قاشق میشه سرو کرد و در اصل گرم سرو میشه و بیشتر برای صبحانه اس و اگه سرد سرو شه برای دسر مناسبه ،اصل این دسر با گیلاس درست میشه ولی به جای آن میشه از زردآلو ،هلو،آلبالو،سیب،پرتقال،آناناس،موز، آلو و... اگه گیلاس تازه نبود از کمپوت گیلاس هم استفاده کرد ،این دسر با ظرف خودش سرو میشه و نیازی به قالب نداره،خیلی خوشمزه و خوش عطره🍒

همونطور که میدونید آپساید داون به کیک های وارونه ای گفته میشه که میوه ته قالب چیده میشه و کارامل روش ریخته میشه سپس مواد کیک روی اون ریخته میشه . پس از پخت کیک به صورت وارونه و میوه روی سطح کیک هستش. الان که فصل میوه‌های خوشمزه ای مثل هلو زردآلو گیلاس ووو هست پیشنهاد میدم درست کنید و لذت ببرید.

یکی از کیک های خوشمزه و لطیف که در اواخر بهار و اوایل تابستان میشه با میوه خوشمزه گیلاس درست کرد همین کیک هست ، این کیک ، یک نوع کیک میوه ای پرطرفدار با طعم و مزه خاصه و بسیار خوشمزه است. #سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#کیک_گیلاس#بدون_فر

کلافوتی آلبالو یه دسر فرانسوی که بیشتر به طور سنتی با گیلاس درست میشه اما میشه با باقی میوه های تابستونی هم درستش کرد. این دسر یه پایه پودینگی داره که میوه ها رو توش میچینیم

کابلر cobbler   یک دسر میوه ای بسیار معروف در دنیاست که میوه های مختلف درون ظرف ریخته میشن و روشون یه خمیر قرار میگیره و بعد از پخت، این خمیر بافتی بینابین کیک و بیسکویت خواهد داشت. این یک دسر انگلیسی و آمریکایی به حساب میاد اما در سراسر دنیا تنوع بسیار بسیار زیادی داره.تنوعش هم به خاطر انواع میوه هایی هست که استفاده میشه و هم انواع خمیرهایی که در ساختن کابلر به کار میره. کابلر رو حتی میشه طوری درست کرد که به جای اینکه خمیر بیسکویتی روی میوه قرار بگیره، در زیر میوه ها باشه و یا اینکه هم زیر و هم روی میوه از خمیر بیسکویتی استفاده بشه. #المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#میوه#گیلاس#انجیرباتشکر از نیره بانوی عزیز ♥️⚘🙏 @zanjani

کسی که با هر سیب کرم خورده ایوسوسه میشه؛لایق بهشت قلب تو نیست....تو بهشت موندن لیاقت می خواد!!!!#چالش#غذای_روح#دسر#گیلاس#دسر_شکلاتی#دسر_شکلاتی_نارگیلی#دسر_شکلاتی_نارگیلی_گیلاس

من بافت و طعم این دسر رو خیلی بیشتر از کیک گیلاس دوست داشتم بنظرم با میوه های دیگه مثل هلو و توت‌فرنگی هم خیلی خوشمزه میشه

#سوپر_آشپز#گیلاسمیشه گفت همون چیز کیکه

دوستای گلم الآن فصل گیلاس تازه و هلو هست و من با این دوتا میوه ی خوشمزه یه دسر ساده درست کردم که خیلی خوشمزست البته شما میتونید به تنهایی از گیلاس وهلو استفاده کنید ولی من هردو روباهم استفاده کردم😉#سرآشپز_طلایی#دسر#دسر_میوه_ای#دسر_گیلاس#دسر_هلو

#شبموندهسلام به دوستان عزیزم. یه کم گیلاس توی یخچال داشتم که هیچ کس نمی خورد منم گفتم بهتره یه کیک باهاش درست کنم که شد این. البته فکر می کردم که رنگ کیک به رنگ قرمز در بیاد ولی نشد حالا میگم چرا بریم قسمت مراحل پخت.

میوه های تابستان خوشمزه و اغواکننده هستند ،حالا فکر کنید این میوه با یه کیک دورنگ خوش بافت ترکیب بشه ،😋

دم گیلاس به ساقه نازک پشت گیلاس گفته میشودکه ابتدا شکوفه و سپس میوه را تغذیه میکند و روی شاخه درخت نگهمیدارد.این ساقه ها محکم به پشت میوه چسبیده است و هنگام چیده شدنهمراه میوه گیلاس چیده میشود.چون اگر میوه از دم جدا شود .پوسته اش شکافته میشودو باعث میشود که گیلاس هم آبش را از دست بدهد و هم خیلی زودفاسد شود.ممنون از دوست گرامی@Maryam_Hadizade

#مربای گیلاس #صبحانه_سالم خوشمزه

#مارمالاد_گیلاس#مارمالاد#گیلاسمارمالاد گیلاس یک نوع مربای غلیظ و ژله‌ای است که از میوه گیلاس تهیه می‌شود. معمولاً با جوشاندن گیلاس‌های خرد شده یا له شده با شکر و گاهی اوقات با ژلاتین برای ایجاد قوام ژله‌ای، تهیه می‌شود. این مربای خوشمزه را می‌توان به عنوان صبحانه، همراه با نان یا به عنوان چاشنی در دسرها استفاده کرد.با تشکر از آوا عزیز🌸👩‍🍳

دستور قبلی کیک با میوه های تابستانی با کره درست شده بوداین دستور با روغن مایع هست و بافتش عالیهhttps://cookpad.wasmer.app/ir/r/23882206📎این کیک پایه هست و برای تمام میوه های فصل قابل استفاده هست (گیلاس ، آلبالو، زردآلو، شاتوت،تمشک ، توت فرنگی …. حتی سیب ،موز…)#طعم_تابستان

#سرآشپز_طلایی #کیک_گیلاس #میوه_تابستونی #شیرین_کام #در_فر. سلام دوستان این کیک عالی رو بهتون پیشنهاد میکنم با بافتی عالی و طعمی بینظیر خیلییییی کیک خوشمزه و خوش عطری هست

#کیک #گیلاس

امروز گیلاس رو دیدم و هوس کردم باهاش یه کیک خوشمزه درست کنماز دستور خانم qa sa استفاده کردم خیلی عالی جای دوستان خالی 😋😋🌷🌷

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘دم گیلاس به ساقه نازک پشت گیلاس گفته میشودکه ابتدا شکوفه و سپس میوه را تغذیه میکند و روی شاخه درخت نگهمیدارد.این ساقه ها محکم به پشت میوه چسبیده است و هنگام چیده شدنهمراه میوه گیلاس چیده میشود.خواص:بواسطه وجود فلانوئید در دم میوه .التهابات داخلی با مصرف این جوشانده.التیام میابند.بنابراین برای درمان ورم مفاصل. بیماری نقرس،مشکلات مجاری ادرار، کاهش وزن. زیبایی پوست.کمک به درمان کبد چرب مفید می باشد.👌👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم بابت این چای عالی@Maryam_Hadizade🙏🙏🙏🥰🥰

هر فصل زیبایی‌های خودش رو داره. فصل تابستون هم با اینکه گرمه ولی بستنی و فالوده ی خوشمزه و خنک – میوهای آبدار و خوش رنگ وطعم این فصل حرف ندارن. گیلاس یکی از این میوه‌های خوشمزه هست که امروز من گیلاس شکلاتی رو درست کردم.طرز تهیه این گیلاس های شکلاتی مثل آبخوردنه – خیلی سریع درست میشه و یک دسر شیک و خوشمزه برای خودتون و یا مهمانی ها.#شکر_رنگی#انگور_شکری#گیلاس_شکلاتی#دسر

کیک گیلاس یهوییدر نهایت سادگی و بی برنامگی ولی با طعم عالی

#سراشپز_طلایی‌‌#کیک_تارت_گیلاس‌‌‌‌‌‌#کوک_اسنݒ‌‌‌‌‌‌با تشکر از دوست عزیزم rah fateme

#سرآشپز_طلایی #بهارونه #پازل_کوکپد #کیک_گیلاسسلام دوستان عزیزم انشالله همگی تندرست و شاد باشید. فصل میوه های رنگارنگ ه و مناسب کیک و دسر.من تو کیک ساده از انواع میوه استفاده می کنم. بدون هیچ تغییری 🥴 تنبلم هااااا😁

پنکیک داچ بیبی یه پنکیک با ظاهر متفاوته که توی فر درست میشه. معمولا برای پختش از ماهیتابه چدنی استفاده میشه اما میتونید از قالب کیک هم استفاده کنید. با توجه به اینکه چربی و شیرینی خاصی نداره گزینه مناسبی برای صبحانه است که میتونید با انواع مربا، عسل، میوه ها یا چیزای دیگه سرو کنید و لذت ببرید🌿

#اسموتی گیلاس یه عصرانه دلبر تابستونی

سلام همراهان گلامیدوارم حالتون خوب باشهازدواج حضرت علی و حضرت فاطمه رو خدمتتون تبریک عرض میکنم.امروز با یک آموزش دیگه در خدمتتون هستم.بیشتر کدبانو ها برای اینکه میوه های تابستونی خراب و فاسد نشن دوست دارن یه چیز خوب درست کنن مثل لواشک،کمپوت،مربا و... حالا من برای گیلاس های اضافی خونتون برنامه دارم.شما میتونین با گیلاس هاتون این کیک گیلاس خوشمزه رو درست کنین از طعم عالی اون لذت ببرین.آرزو میکنم از این کیک خوشتون بیاد.ایام به کامتونیاعلی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#شیرین_کاماین کیک رو چندوقت پیش با استفاده از دستور و توضیحات دستور دو دوست خوبم سارا بانو و samira_beautifulدرست کردم.توضیح: با دستورهایی که مطالعه کردم دیدم در تهیه کیکهای میوه ای بعضی دستورها از پوره میوه استفاده کردن بعضی میوه رو در کف ظرف قرار میدن که در انتهای پخت کاراملی زیبایی میشه بعضی میوه دو نیم شده رو لایه میانی قرار دادن و بقیه مواد کیک رو ریختن و در این دستور که از سارا بانو استفاده کردم میوه ها روی مواد کیک به صورت دو نیم شده بدون آرد پاشی قرار دادم. هر کدام از این دستورها زیبایی خاصی به کیک میوه ای میده.اگر از این دستور استفاده کردید موقع برگرداندن مراقب باشید که میوه از سطح کیک جدا نشه البته اگر خوب چیده باشید نمیفته . برای من فقط یکی جدا شد.همچنین میتونید از شربت اون میوه بجای شیر در ترکیب استفاده کنید که در اینصورت مقدار شکر رو در نظر داشته باشید.اینها ازاطلاعاتی بودن که من بدست آوردم و برای شما به اشتراک میذارم.امیدوارم مفید باشه.

#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#گیلاس#شیرینی#تارت

#بهارونه - برای یک روز هم که شده دنبال چیز هایی که نداری نرو و از چیز هایی که داری لذت ببرسلام به همه به مناسبت روز پسر برای گل پسرا و با طعم گیلاس پختم جایه دوستان خالی