করাইতে তেল গরম করে ক্যাপ্সিকাম হাল্কা করে ভেজে নিন।

ময়দা, কর্নফ্লাওর, বেকিং সোডা, নুন, গোলমরিচ জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ।সেদ্ধ সোয়াবিন ব্যাটার টার মধ্যে দিয়ে দিন। করাইতে তেল গরম করে সোয়াবিনগুলো ভেজে নিন।

লংকা, টমেটো, আদা পেস্ট করে নিন।

করাইতে তেল গরম করে 2টা ছোট এলাচ ফোরন দিয়ে পেস্টগুলো ঢেলে দিন। ভালো করে নেরে নিন।তারপর তাতে সব মশালা দিয়ে দিন। 3-4 মিনিট ফুটিয়ে নিন। তারপর দই দিন। ভালো করে মিলিয়ে নিন ।

এরপর ক্যাপ্সিকাম ও সোয়াবিন দিয়ে দিন। মিশিয়ে নিন ভালো করে। 5 মিনিট ফুটিয়ে নিন ।মাখা মাখা হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।