Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versare le due farine e il lievito nell'impastatrice.
- 2
Mescolare aggiungendo man mano l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- 3
Far lievitare l'impasto circa un ora e mezza.
- 4
Preparare la farcitura: tagliare in piccoli cubetti le mozzarelle e tritare il prosciutto cotto.
- 5
Dividere l'impasto in 10 panetti.
Stendere con il mattarello un panetto dando la forma di un cerchio. - 6
Farcire il centro e richiudere a mezzaluna. Premere i bordi per sigillare bene il panzerotto. Rimuovere l'eventuale impasto in eccesso e sigillare ulteriormente con i rebbi di una forchetta. Continuare fino all'esaurimento dei panetti.
- 7
Scaldare per 2 minuti a 200°C la friggitrice ad aria, poi adagiare sul cestello i panzerotti (3-4 alla volta).
- 8
Aggiungere un cucchiaino di olio di oliva e cuocere per 4 minuti a 200°C. Poi girare i panzerotti e cuocere per altri 3 minuti.
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Scritta da
🗡️"Un gusto da cavaliere, solo per i palati più nobili"🛡️ Instagram: simo_r21
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