نون بریوش خوش عطرو لطیف
مراحل تهیه
- 1
اول خمیر مایه رو بهمراه شیر ولرم عمل بیارین برای بهترعمل اومدن یک قاشق غذاخوری شکربزنین
- 2
حالا شکرنمک تخم مرغ کره به دما محیط رسیده و کمی وانیل رو بامفتول دستی بزنین تا شکرحل شه
- 3
بعد خمیر مایه عمل اومده بهمراه شیراضافه کنین
- 4
حالا آرد کم کم اضافه کنین تا خمیتون لطیف شه و به دست نچسبه و یک رب ورز دهید
- 5
و حالا درجا گرم استراحت دهید و روش بپوشونین
- 6
بعد 1 ساعت یا دوساعت که پف کرد پفشو بگیرین و به دلخواه شکل دهید و باز یکساعت استراحت دهید
- 7
وفرازقبل گرم کنید ویک کاسه آب بذارین به لطیف شدن نون کمک میکنه
- 8
و رومال زرده تخم مرغ و یک قاشق شیربزنیدو 25 دقیقه با دما 180 پخت کنید
- 9
بازهم بگم دما فرها با هم متفاوته فقطمراقب باشیدنشوزه
- 10
نون باحالیه امتحان کنیدحتمااا
- 11
التماس دعا دارم ازتون
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان بابکا یه نان فوق فوق خوشمزه و جذاب
#سراشپز_طلایی#شیرین_کامنان_بابکا_اروپاییحتی دلچسب تراز شیرمال فاطمه زهرا غفوری -
-
-
-
-
نان شیرمال (بدون فر)
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ باتشکر از بانو پرچین عزیز بابت رسپی بسیار خوبشون @ashpazye_parchin Haniye -
-
-
نان تنوری
نان یکی از قدیمیترین غذاهایی است که بشر آن را تهیه نمودهاست .تاریخچه آن به اواخر عصر حجر بر میگردد .آن زمان بود که برای اولین بار، دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را میپختند .در دوران یونان باستان ، تهیه نان یکی از مهم ترین قسمتهای آشپزی محسوب میشد که البته چون در مراسم مذهبی استفاده میگردید، از اهمیت مذهبی هم برخوردار بود .اولین کوره بسته برای پخت غذاها از جمله نان را هم به احتمال زیاد یونانیها ساختند .در تاریخ اروپا، حداقل از قرن ۱۰۰۰ قبل میلاد مسیح، نان به عنوان غذای اصلی به چشم میخورد .#سرآشپز_طلایی#سحری#ماه_رمضان#نان_تنوری_خانگی#نان_صبحانه#نان_تنوری#نان_خانگی#نان میس معصوم -
نان بریوش
#نان_بریوش(brioche) بریوش نوعی نون فرانسوی غنی شده با کره و تخم مرغه. عامل حجم دهنده در این نون خمیرمایست و نتیجه ورز خمیر با تخم مرغ و کره فراوون، نونی بسیار لطیف، نرم و خوشمزست. و مانند نان سنگگ و بربری که در ایران معروف هستند این نان در فرانسه معروف و متداول است.ریشه واژه بریوش، از فعلی در گویش قدیمی فرانسه به نام " بریهbrier" به معنی ورز دادن مشتق شده و این نامگذاری به علت میزان زیاد ورز دادن این نونه .دستور بریوش اولین بار در سال 1404 میلادی در شمال فرانسه ثبت شد.یکی دیگه از دلایل محبوبیت و فراگیر شدن بریوش، استفاده از اون در مراسم مذهبی کلیسا بودکه بعد از اجرای دعا با آن از مردم پذیرایی میشد. مهربانو -
-
-
-
-
-
نان نرم و لطیف 😋😋🥐🍞
کاش میتونستم خوشمزگی و لطافت این نون رو با چند کلمه بیان کنم به نظرم نون هایی که خودمون تو خونه درست میکنم هم علاوه بر اینکه خیلی لذت بخشه صد برابر خوشمزه تر از اون نون های بیرونه و با خیال راحت میتونیم نوش جان کنیم😋حتما این نون رو درست کنید بی نهایت عالی میشه A F R A -
نان شیرمال با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلایییه چیزایی هست نه میشه نوشتنه میشه به زبون آوردو نه میشه فراموش کردهمونا میشن چروکهای صورت..موهای سفید ...بداخلاقیهای گاه و بیگاه!!!!!سلام دوستان خوبماین نون عالی وخوش بافت وخوش رنگ تقدیم به نگاه پرمهرتون🌷🌷🌷طبق معمول هم بدون فر👌😋😍خیلی دستورخوب وعالیییی هستشحتما امتحان کنید👌تقریبا مثل دستور چندروز پیشه بایه تفاوتهای کوچولو😊#نان #نان_شیر_مال#شیرمال#نان_شیرمال_بدون_فر#نان_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#شیرمال#شیرمال_بدون_فر#بدون_فر#فر_دستسازبرای سوالات احتمالی بگم توقابلمه کنار قالب نون اون قالب تارت کوچیک آب توشه☺️که برای کمک به لطافت نون هنگام پخت گذاشتم😊#نان #نان_شیر_مال#شیرمال#نان_شیرمال_بدون_فر#نان_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی Ashpazye_parchin -
-
-
-
-
نون پنجه کش کنار تنور🥰😍
مامان بزرگم تنور دارن هر از چندگاهی برامون از این نونا درست میکنن که واقعا طعم فوق العاده ای داره دستورشو میذارم براتون میتونید تو فر درست کنید اما با تنور یه چیز دیگس😋امیدوارم دوست داشته باشین#سراشپز_طلایی కꪖꪶꪖꪹ -
-
-
-
پیده جانتیک ترکیه با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ#ماه_رمضان #سحری#روزه #افطاراین كه تن به انجام هر كاری نمیدی به این معنی نیست كه نمیتونی!بهش میگن " چهارچوب "!چهارچوبی كه خودت برای خودت تعریف میكنی و پایه و اساسش از " خانواده " شكل میگیره ...كسی كه چهارچوب داره، " اصالت " داره ...اصالت رو نه میشه خرید نه میشه اداشو دراورد و نه میشه با بزك و دوزك بهش رسید!اصالت یعنیدلت نمیاد خیانت كنی ،دلت نمیاد دل بشكنی ،دلت نمیاد دورو باشی ،دلت نمیاد آدما رو بازی بدی ....این بی عرضه گی نیست !اسمش اصالته..........سلام مهربونا عباداتتون موردقبول حق آن شالله🙏🙏🌹🌹خوشگل خوشمزه#پیده #پیده_جانتیک#پیده_جانتیک_ترکیهبادستوردوست عزیزکوکپدی🌸عاطفه متولی🌸بااین تفاوت که من بدون فرپختم#پیده_ترکی#پیده_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیاصل این پیده نونهای گردوکوچیکه که توش موادگوشتی میریزن😊مثل یه پیتزای لقمه ای بدون پنیر☺️منم همون کاروکردم تا مرحله آخر 😅وقتی که باید میرفت واسه پخت کاری برام پیش اومد که مجبورشدم یکساعت همونجوری رهاش کنم بعدبذارم بپزه که وقتی رفتم سراغشون.دیدم ای وااااایییییی اینکه کلا شکلش عوض شده وچسپیدن به هم🙄😳 زیادی استراحت کرده بود خمیرم🙈😁ولی شکلش اینجوری خوشگل شده بود دیگه حرص نخوردم برعکس خیلیم خوشم اومد😅🤩کلا زدم مدلشو عوض کردم😂ولی هم خوشگله وخوشمزگیشم که دیگه نگم خودتون امتحان کنیدولذتشوببرید👌😋😍#بدون_فر#فر_دستسازیک #پیتزا_لقمه ای بدون پنیروخیلی خوشمزه بانونی نرم وخوش خوراک👌😋 Ashpazye_parchin -
کروسان خونگی
اینستاگرام من : www.instagram.com/cake.kade.amolکانال تلگرام من : https://t.me/cakekade_amol cake.kade.amol -
-
-
نون شیرمال
ممنون از میشان عزیز بابت این دستور خوشمزه آش واقعا خوشمزه شده و بافتش خیلی نرمه رقیه خلیفه طاشی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15211507
نظرات (19)