Rasanya mirip dengan pucuk pakis...

Di daerahku Batu,Jatim bukan hanya labu siamnya yang di olah menjadi masakan tapi daunnyapun bisa jadi masakan lezat, selain tekstur daun yang crunchy bila dipadukan dengan suwiran ikan asin atau suwir tongkol rasanya gak nahan deh pengen nambah dan nambah makannya...bagi yang suka pedas cabe rawit boleh di haluskan ya.... silahkan mencoba #SiapRamadan #AntiRibet

Pertama x masak, pertama x makan ... enakkk, anak2 juga doyan. Cabe minimalis krn mamak males masak 2x, jd mamak dan bapak makannya ditambahin sambel limo 😄Siangi daun pucuk labu, ambil yg muda ajah ya, batang tua lebih baik dibuang, sebaiknya potongan agak mini biar cepet empuk.

Beruntungnya waktu ke hari-hari ITC Roxy terus ketemu sama pucuk labu siam ini. Dulu mama sering buatin ini. Seperti biasa.. foto, makan, enak, baru upload... 🤣

#ComboCalakan_DariLabuHatiTerdalam#CookpadCommunity_Bogor#LabuanHati#GenerasiAprontis#Week31#BALONChallenge#Week9

Saya pernah makan daun labu siam di rumah Tante saya, dan ternyata enak, saya suka. Tante bilang daun labu siam dijual di pasar tapi jarang. Saya cari-cari daun ini di pasar dan nggak ketemu-ketemu, sampai akhirnya berhenti mencari dan lupa, mungkin ada 10 tahun lebih. 😁 Baru-baru ini saya ke supermarket, tidak sengaja lihat daun ini di rak, langsung deh borong dua bungkus, sisa 1 bungkus di rak. Seneng banget. Sebungkus bisa masak untuk 2 porsi. Suami yang baru pertama kali coba juga suka. Tekstur batangnya mengingatkan saya dengan batang pakis, cuma nggak bikin lidah kelu. Saya masak yang pertama pakai telur, yang kedua pakai ayam. Suami lebih suka yang ayam, katanya lebih sedap.

Dulu pas masih kecil mamaku sering masak daun labu siam. Sekarang lagi kangen berat sama masakan ini, hanya sekarang masakannya ditambahkan udang. Rasanya enak, kerenyes-kerenyes.

Sayur ini temennya Sambal Terong Belanda.. Kalau udah masak khas kampung bisa bikin makan nambah2 terus.. Apalagi lauknya pake ikan depik goreng (ikan khas Aceh Tengah), telur dadar daaaaannn nasi hangat tentunya..wkwkwkw

Waktu kepasar kemaren beli daun labu siam 3 ikat.. Dan pas udah disiangi cuman jadi seimprit z gituh 😂 Kebanyakan yang tuwirnya ciiin 🤪Jadi inget waktu zaman old dulu suka metik daun labu siam trus dimasak pake Indomie wkwkwkk.. Tapi kali ini cuman dibikin tumisan saja deh hheee..