Gulai ikan tenggiri

ratna novianti
ratna novianti @cook_28295793

Ada stock ikan tenggiri di kulkas, coba dimasak gulai tapi tak terlalu pedas biar anak2 juga makan, kebetulan si kecil suka sekali sama masakan bersantan

Gulai ikan tenggiri

Ada stock ikan tenggiri di kulkas, coba dimasak gulai tapi tak terlalu pedas biar anak2 juga makan, kebetulan si kecil suka sekali sama masakan bersantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus;
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang merah besar(bawang Holland)
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2cabe merah besar (boleh di tambah klo suka pedas)
  12. Bahan campuran;
  13. 1 btngSere di geprek
  14. Daun salam dan daun jeruk
  15. Sedikitjinten
  16. 1 ruasLangkuas di geprek
  17. secukupnyaGaram
  18. Gula dan kaldu jamur
  19. 1Santan kara
  20. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan sebentar jangan terlalu kering

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, tambahkan jintan,daun salam, Sere, daun jeruk dan lengkuas

  4. 4

    Masukkan ikan, santan dan tambahkan air secukupnya aduk2 biarkan kuah sedikit menyusut, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya dan icip rasa.

  5. 5

    Masak lagi sebentar sampai kuah berkurang atau sesuai selera ya klo saya suka banyak kuah 😊, tambahkan bawang goreng. Gulai ikan tenggiri siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratna novianti
ratna novianti @cook_28295793
pada

Komentar

Resep Serupa