Beef Teriyaki

Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
Jakarta - Indonesia 🇮🇩

Terinspirasi oleh Beef Teriyaki nya HokBen, saya mengadaptasi resep ini dari channel YouTube CR Cook.
#PekanPosBar
#OlahanDagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging sapi iris
  2. Bahan Marinasi
  3. 2 sdmSaus Teriyaki
  4. 3 sdmKecap manis
  5. 2 sdmKecap Asin
  6. 1 sdmSaus tiram >> opsional
  7. 1 sdmMinyak wijen
  8. 1/2 sdtMerica bubuk
  9. Garam
  10. Bahan Tumis
  11. 4 siung besarBawang putih >> cincang/parut
  12. 2 ruasJahe >> cincang/parut
  13. 1/2 buahBawang bombay >> iris tipis
  14. Tambahan >> Opsional
  15. Bijiwijen putih
  16. Sayur hijau - Baby Kaylan, Cuciwis dll >> Rebus sebentar + Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging dengan bahan marinasi, aduk rata dan diamkan dikulkas selama 1 jam.

  2. 2

    Setelah 1 jam, siapkan secukupnya minyak goreng lalu tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, kemudian masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.

  3. 3

    Setelah daging sapi berubah warna, tambahkan sekitar 200ml air, dan aduk hingga menyusut (api sedang cenderung kecil). Setelah itu baru tambahkan bawang bombay.

  4. 4

    Jangan terburu2 memasukkan bawang bombay. Masukkan sesaat sebelum kita sajikan agar teksturnya cukup renyah/crunchy.

  5. 5

    Angkat, sajikan dengan taburan biji wijen putih dan sayur rebus yg segar dan renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
pada
Jakarta - Indonesia 🇮🇩
Full-time Housewife🏡Mum of two🌻👒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa