পাস্তা আগে নুন জলে সেদ্ধ করে নিতে হবে তারপর জল ঝরিয়ে ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে রাখতে হবে

কড়াইতে সামান্য তেল গরম করে ডিম ভেজে তুলে দিতে হবে বাকি তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিতে হবে

তারপর স্বাদমতো লবণ ম্যাগি মসলা হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে সেদ্ধ পাস্তা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে কিছুক্ষণ

কিছুক্ষণ মেশানো হলে ভাজা ডিম দিয়ে আবারো মিশিয়ে নামে নিতে হবে