Pindang Ikan Tenggiri
Sepertinya orang SumSel itu ga ada yang ga kenal pindang dan ga ada yang ga suka pindang ya 🤭 soalnya menu pindang itu seperti menu sehari-hari..Dulu jaman aku masih kecil nenekku itu hampir tiap hari masak pindang,apapun lauknya bisa dipindang,ayam,ikan,telur,tahu,ikan salai,jamur,udang ataupun telur ikan
Aku ga tau pakem pindang yang asli itu gimana,aku masak yang biasa dimasak nenekku sj,kadang² bumbu diiris,kadang² digiling,kadang ditambah terasi,kadang ditambah nanas,kadang jg ditambah terong bulat sama nenekku Rahimahullah,tapi apapun yang dimasak beliau selalu enak 😋
Pindang Ikan Tenggiri
Sepertinya orang SumSel itu ga ada yang ga kenal pindang dan ga ada yang ga suka pindang ya 🤭 soalnya menu pindang itu seperti menu sehari-hari..Dulu jaman aku masih kecil nenekku itu hampir tiap hari masak pindang,apapun lauknya bisa dipindang,ayam,ikan,telur,tahu,ikan salai,jamur,udang ataupun telur ikan
Aku ga tau pakem pindang yang asli itu gimana,aku masak yang biasa dimasak nenekku sj,kadang² bumbu diiris,kadang² digiling,kadang ditambah terasi,kadang ditambah nanas,kadang jg ditambah terong bulat sama nenekku Rahimahullah,tapi apapun yang dimasak beliau selalu enak 😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan,lalu beri perasan air jeruk nipis,sisihkan sebentar
- 2
Masukkan air kedalam panci,masukkan bumbu halus,serai,daun salam,lengkuas dan serai,untuk bumbu halusnya boleh ditumis boleh ga,aku ga ditumis,langsung cemplungi ke air,didihkan
- 3
Setelah air dan bumbu mendidih,masukkan ikan,air asam Jawa,masak hingga ikan matang dan kuah meresap,tambahkan garam dan kaldu jamur,aduk rata
- 4
Menjelang diangkat,masukkan pelengkap tomat,cabe rawit utuh,daun kemangi dan daun bawang,sajikan panas
- 5
- 6
- 7
- 8
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
Bismillah,Hari ini mau masak yg seger-seger berbahan ikan, yaitu pindang ikan tenggiri, masaknya simpel gak perlu digoreng2 atau ditumis2 dulu. Sebenernya enaknya pindang pakai nanas, tapi karena gak dapet nanasnya ya sudah diganti tomat saja buat nambah segarnya.#PejuangGoldenApron3#PindangIkanTenggiri#Pekanke-17
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
Haaaiii.... bund, pasti bosen yaa bund kalo masak ikan cuma di goreng, dibakar atau di pepes. Nah kali ini saya akan berbagi resep Pindang Ikan Tenggiri. Ini adalah menu favourite keluarga saya, krn rasanya yg pedas, asam dan gurih aroma khas ikan tenggiri bikin suami jadi lahap makannya. Mudah2an Pindang Ikan Tenggiri ini juga bisa jadi menu favourite keluarga bunda semua. Oya bund selain ikan tenggiri bisa juga menggunakan ikan patin yaa. Yuuk liat resepnya dibawah ini. Happy cooking :-)
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
BismillaahirrahmaanirrahiimEntah mengapa instruksi #JelajahResep mengalami sedikit perubahan. Kayanya minggunya digeser deh utk tema #JelajahResepSehat ini. Anyhow, ruang lingkupnya diperlebar. Ada berbagai pilihan menu utama, dan krn minggu ini udah banyak kreasi telor, jadi pilihan jatuh ke aneka produk laut. Sebagai amatiran, kayanya tenggiri nih termasuk ikan laut yekan...Aslinya pake cabe, tapi krn ada anak yg gak bisa makan pedes, jadi cabenya utuhan aja.
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
Berhubung di rumah tidak makan Lele atau Patin maka pindangnya pakai ikan tenggiri saja, seringnya juga daging sapi yang saya pindang. Simple dan nggak pake ribet, cocok dimasak ketika sedang malas memasak terutama pas males ngulek 😃
-
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
Kalau pulang ke Lampung, almarhumah ibu pasti memasakkan ini. Seger nikmat dan sehat tentunya karena menggunakan bahan² segar terbaik.Hindari pemakaian penyedap dan bahan sintetis lainnya sebagai bentuk kepedulian kita terhadap teman² yang berjuang melawan kanker.Alm ibu pun berjuang melawan kanker selama 5 tahun dan akhirnya berpulang pada 2021 lalu. Masakan rumahan ini salah satu kenangan bersama beliau dan dapat dijadikan menu dlm diet penderita kanker. Semangat sehat ya teman² 💗#AnjangsanaKhas_Lampung#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#TemanBerjuang#dapurbundalila#huntersinaction
-
-
Pindang Ikan Tenggiri Pindang Ikan Tenggiri
Masak yang seger-seger. Pedas, asam, gurih.Nemu ikan tenggiri. Langsung dieksekusi.Kota Kinabalu 160425
-
Pindang Ikan Tengiri Pindang Ikan Tengiri
Saat maen ke rumah ipar di Palembang, di jalan pernah mampir ke kedai Pindang Patin. Hhheemm enak segar, kebayang ikan amis... Nggak ternyata. Bisa buat alternatif masak ikan buat anak2, tanpa amis, dan ga harus pedes ya... Bila mau pedes bisa ditambahin rawit utuh. Tinggal di gerus. Karena anak wedok ga suka ikan patin karna bisa kalau dingin jadi berlendir.... Maka kita ganti ikan patin dengan ikan tengiri. Dan Enakkkk.....
-
Pindang ikan tenggiri Pindang ikan tenggiri
Siang siang pengen yg seger tapi maunya masak simple, jadilah pindang ikan tenggiri.
-
Pindang ikan tenggiri Pindang ikan tenggiri
Aku suka sama pindang apalagi klo org palembang bilang "ngirop" kuahnyo lemak nian..hehhee..Pindang paling seger deh apalagi cuaca hujan begini pasangannya sambel cucok banget
-
Pindang ikan tenggiri Pindang ikan tenggiri
Pagi2 hujan pengin makan yg seger2,kebetulan di kulkas ada ikan tenggiri..langsung aja eksekusi😍#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar