Cireng Bumbu Rujak

Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
Tangerang Kota

Ini foto pas bulan ramadhan kemarin, tapi baru diupload sekarang wkwk. Cireng makanan khas Bandung, kenyal-kenyal endul gitu. Kesukaanku banget, dimakan tanpa bumbu rujaknya juga enak, apalagi kalo pakee makin mantullll hihi 👏👏
.
Silahkan nonton Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini
.
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost

Cireng Bumbu Rujak

Ini foto pas bulan ramadhan kemarin, tapi baru diupload sekarang wkwk. Cireng makanan khas Bandung, kenyal-kenyal endul gitu. Kesukaanku banget, dimakan tanpa bumbu rujaknya juga enak, apalagi kalo pakee makin mantullll hihi 👏👏
.
Silahkan nonton Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini
.
#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Bumbu Rujak :
  2. 30 mlAir Panas
  3. 1 sdmAsem Jawa
  4. 6 buahCabe Rawit Merah
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 2 buahGula Jawa
  7. Bahan Cireng :
  8. 120 grTepung Tapioka
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 150 mlAir
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1 sdtMasako
  13. secukupnyaMinyak Goreng (Untuk menggoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    BUMBU RUJAK :
    Tuang air panas ke mangkuk. Tambahkan asam jawa, tekan-tekan dengan sendok agar sarinya keluar. Saring & sisihkan.

  2. 2

    Ulek cabe rawit, gula jawa & garam sampai merata.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa yang sudah disaring, aduk menggunakan spatula / ulekan. Bumbu rujak sudah jadi, sisihkan.

  4. 4

    CIRENG :
    Siapkan ulekan. Masukkan bawang putih, masako & garam, ulek sampai halus & sisihkan.

  5. 5

    Siapkan teflon. Masukkan air, bumbu halus & 2 sdm tepung tapioka dari 120 gr. Aduk pakai sutil kayu sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan sisa tepung tapioka ke mangkuk. Masukkan aci kentalnya, aduk rata menggunakan spatula plastik & lanjut uleni dengan tangan sampai tidak lengket lagi.

  7. 7

    Siapkan wadah lebar & taburi dengan tepung terigu. Ambil sedikit adonan, pipihkan & taruh di wadah tersebut.

  8. 8

    Siapkan teflon. Tuang minyak goreng. Masukkan satu persatu cireng saat minyak dingin. Lalu nyalakan dengan api kecil saja, goreng sampai matang. Angkat & sajikan dengan bumbu rujaknya.

  9. 9

    Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ 🤗😚🥰

  10. 10

    Beuhh ini enak banget dicocol, mantappp! Btw pas baru mateng ini langsung diserbu sama keluargaku & akhirnya aku langsung buat lagi wkwkwk, jadi aku ada dua foto cirengnya nih hihi 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
pada
Tangerang Kota
✨ Assalamualaikum Wr. Wb📍 Tangerang Kota🍑 IG : cookingwith_dinda🫧 Tiktok : Cooking With Dinda🎬 Youtube : Cooking With Dindahttps://www.youtube.com/@cookingwith_dinda
Lebih banyak

Resep Serupa