Pesmol Ikan Mujair

Vanya Annisaningrum
Vanya Annisaningrum @cook_11979792
Tangerang

Bosen sama ikan yang digoreng, coba bikin pesmol. Ternyata enak dan berhasil bikin suami nambah 2x 😄

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 3 ekorikan mujair
  2. 1/2 bungkusbumbu racik ikan
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 1 sdtpenyedap
  6. 1 gelasair
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 butirkemiri
  13. 4 buahcabe merah keriting
  14. Bumbu Tumis
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 1 batangsereh, geprek
  17. 3daun salam
  18. 3daun jeruk
  19. Bahan Pelengkap
  20. 1 buahtomat
  21. 7 butircabe rawit gelonggongan
  22. Secukupnyakemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, bumbui dengan bumbu racik. Diamkan 30 menit

  2. 2

    Goreng ikan hingga kematangan yang diinginkan (boleh kering/setengah kering sesuai selera)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga matang dan wangi. Masukkan garam, gula, penyedap, dan air

  4. 4

    Tes rasa, jika sudah pas masukkan ikan yang telah digoreng. Masak hingga air berkurang

  5. 5

    Jika air sudah berkurang, masukkan tomat, kemangi, dan cabe rawit. Aduk sebentar, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vanya Annisaningrum
Vanya Annisaningrum @cook_11979792
pada
Tangerang
Memulai dari 0. Mencoba untuk menjadi calon ibu yang bisa bikin anak2 kangen masakan rumah 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa