Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mujair
  2. 2 batangserai dimemarkan
  3. 4 cmlengkuas dimemarkan
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangdaun bawang diiris kasar
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat diiris 6 bagian
  9. 100 mlsantan (jangan terlalu kental)
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu Halus
  12. 3 buahkemiri
  13. 3 cmkunyit
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 2 cmjahe
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan goreng ikan mujair.

  2. 2

    Siapkan bumbu lalu haluskan untuk bumbu halus dan memarkan jahe serta lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga meresap.

  4. 4

    Masukkan ikan mujair, tunggu bumbu meresap ke dalam ikan. Jangan lupa dibalik yaa.

  5. 5

    Setelah meresap masukkan santan, jangan lupa dibalik. Tunggu hingga meresap. Masukkan daun bawang, cabe rawit dan tomat. Aduk sedikit2. Tambahkan garam.

  6. 6

    Setelah matang, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cynthia's Kitchen
Cynthia's Kitchen @cynthiaskitchen
pada
Jakarta, Indonesia
cuma iseng biar gk lupa :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa