Pindang Patin

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin ukuran sedang
  2. secukupnyaKemangi
  3. 2 batangduan bawang
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 sdmkecap ikan
  6. Totole dan garam
  7. Bumbu iris :
  8. 5bawang putih cincang
  9. 5bawang merah iris
  10. 2 jempolkunyit iris
  11. 1 jempoljahe iris
  12. 1 jempollengkuas iris
  13. 3Sereh bagian putihnya iris

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dengan cuka + air selama 5 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih. Ini agar bau amis dan kotoran ilang. Tapi jika ikan patin berasal dari sungai hanya cuci di air mengalir saja.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu masukan bumbu iris dan daun salam. Tumis hingga harum dan layu. Lalu masukan 1 gelas besar air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukan ikan dan tunggu hingga mendidih kembali.

  3. 3

    Jika dirasa ikan sudah matang. Masukan daun kemangi dan daun bawang. Beri kecap ikan, totole dan garam. Masak sebentar. Lalu matikan api. Ikan siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng
Ajeng @cook_310791
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa