Dulu tiap bikin pindang bandeng, my mom bilang kalau bawang merah, baput, kunyit, cabe, dll kudu dibakar bentar biar wangi. Saya mah kurang telaten bakar2 gitu 🤭😣🤭. Tapi saat lihat resep dari cici Xander Kitchen yang pakai bumbu iris, langsung pengen eksekusi karena praktis😃.Agar bumbu meresap ke ikan, masak dgn api keciiil banget kurang lebih 1 jam an… Pas dicoba, ternyata rasanya sedaap sekali (walaupun bawang2nya gak dibakar dulu😊).Saya suka rasa kuah yg medok, jadi takaran bumbunya ditambahin lagi dari resep asli.Resep asli dari cici Xander Kitchen (pindang kuwe) bisa dilihat di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/531902-pindang-kuwe?invite_token=dwrUHHb3pSyBvwCW1pwY2fm4&shared_at=1630819771#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Pindang Palembang itu banyak macamnya,ada pindang serani,pindang meranjat dll..Kali ini aku masak pindang iga bumbu iris,masaknya simpel,tapi rasanya enak banget,wangi kuahnya semeriwing,seger banget..Aku ga pakai presto,jadi aku masak dengan panci stainless,selama kurang lebih 1jam,hasilnya iga nya empuk,tapi ga hancur seperti di presto,bumbunya meresap banget,aroma nya bikin perut auto keroncongan..😋😋😋#CookpadCommunity_Palembang

#PejuangGoldenBatikApronResep pindang paling praktis, karena bumbunya cukup diiris saja

Mager mau uleg2 bumbuMasak patin kuah pindang bumbu iris tinggal cemplung ajaSeger gk pakai ribet dan gk lama masaknya#PejuangGoldenApronBatik

Ini pindang khas Palembang, selalu berkuah beda dengan pindang Sunda yang biasanya kering. Didaerah Sumsel, ada beberapa macam pindang, misalnya pindang ikan, pindang iga dan pindang ayam. Bumbunya bermacam-macam pula untuk tiap daerah. Saya pake bumbu ulek yang sudah dibakar dulu plus bumbu lainnya. Ada juga yang bumbunya hanya diiris-iris aja, sesuaikan aja dengan selera. Rasanya asem asin segar dan tanpa gula karena nanti rasanya beda klo ada manisnya. Ayooo bunda kita bikin masakan khas daerah kita supaya bisa dicoba untuk dimasak oleh bunda-bunda yang berbeda daerah..#WeekendChallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#pindangpalembang

19 Agustus 2017Dulu kalo ibu udah bikin pindang ikan mas ini pasti makan jadi lahap. Jadi kepengen buat sendiri di rumah😁Lagi-lagi masak ikannya pake bumbu serba di iris doang. Tapi jangan salah, meskipun cuma di iris, bumbunya berasa banget😊

Minggu ke-12 (Agustus 2020)Kebetulan anak gadis saya doyan banget makan pindang patin. Biasanya pindang patin versi saya pakai bumbu sayur asem instant, terus ditambahin rempah2...(versi males 😁).Setelah nemu resepnya teh Widya Wulansari (dapur Widya) ternyata masaknya gampang banget.Diresep ini saya buat menjadi lebih gampang lagi. Tinggal potong2, iris2, geprak-geprek dan cemplang-cemplung. Gak perlu uleg2 bumbu & nyiapin bumbu instant lagi...(masih males juga 😁).Yang penting rasanya tetap oke 👌. Biar lebih mantap, saya tambahkan daun bawang & daun kemangi (diresep asli tidak pakai). Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya ya...Yang mau lihat resep aslinya cek disini aja 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/734045-pindang-ikan-patin-seger?invite_token=Q9YSy8mGp1weWWLexiQzHou2&shared_at=1598049800#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Biasanya masak pindang pakai panci presto danbumbu yg dibakar terlebih dahulu...... Karena lagi malas keluarin si panci ajaib jadi masaknya pake wajan aza, biasanya bumbu di bakar dulu sblm diiris, tapi karena malas bakar2 jadi cukup diiris2 aza😉

Menu berkuah yang kaya rempah, asem2 gurih syegerr rasanya...Pindang ini menu kesukaannya ayah tercinta, beliau suka sekali klu di masakin pindang, entah itu pindang ikan atau pindang tulang iga seperti ini...Di palembang ada bnyk macam resep pindang, ada yg bumbunya di haluskan, ada yang memakai terasi sprti pindang meranjat, atau dengan bumbu iris seperti ini....Saya lebih suka pindang dengan bumbu iris seperti ini kuahnya cenderung bening dan tdk medok.

Resep dari ibuk. Kalo bikin pindang cuma di iris aja bumbu nya biar gampang..#GoDa_KuPindangKau#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpad_indonesia

Pindang koyong ini khas Banyuwangi, tapi mohon maaf sebelumnya sama orang Banyuwangi, kali ini saya modofikasi resepnya, ikan tongkolnya saya goreng dulu karena suami kurang suka kalau ikannya mentah terus direbus.. Utk bumbu juga saya iris supaya cepat karena sambil urus orang sakit..

Pindang Palembang berbahan ikan adalah salah satu masakan pavorite saya, selain hemat bumbu, praktis, dan rendah kolestrol, rasanya mewakili srmua unsur lezat : asam, pedas, manis dan gurih.Kali ini saya membuat pindang ikan nila dengan bumbu yang hanya diiris-iris. Makan praktis kan?#PejuangGoldenBatikApron