Dimsum ayam siomay ayam Untuk jualan

Pirty Sundari
Pirty Sundari @dapurmamasarah
Padalarang Bandung Barat

Ini juga di pakai untuk jualan yaa
Kalian pernah gak bikin siomay tp kok encer siomaynya benyek.. aku gtau mungkin ada penyebab lain tp ini aku baru tau kalo adonanya itu ayamnya itu harus di ulenin sampai kalis dan nyatu lagi.. Lihat step no 4 dan 5. Semoga bermanfaat

Sdt nya pakai sendok takar yg 5ml ya
Tapiokanya merk rose brand

Dimsum ayam siomay ayam Untuk jualan

Ini juga di pakai untuk jualan yaa
Kalian pernah gak bikin siomay tp kok encer siomaynya benyek.. aku gtau mungkin ada penyebab lain tp ini aku baru tau kalo adonanya itu ayamnya itu harus di ulenin sampai kalis dan nyatu lagi.. Lihat step no 4 dan 5. Semoga bermanfaat

Sdt nya pakai sendok takar yg 5ml ya
Tapiokanya merk rose brand

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gpaha ayam tanpa kulit
  2. 2baput
  3. 250 gjamur tiram
  4. 100 gtapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtbaking pwdr
  7. 1putih telur
  8. 1/2 sdtroyco ayam
  9. 1 sdtsaori
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 2 sdtgula
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 1 sdmminyak wijen lee kum
  14. 1 batangdaun bawang iris tipis
  15. Wortel untuk hiasan
  16. 60kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 cuci bersih dan tiriskan paha ayam.

  2. 2

    Cuci bersih jamur tiram potong kecil2 peras sampai airnya keluar semua

  3. 3

    Blender kasar paha ayam dengan bw putih

  4. 4

    Ini penting:
    Campurkan ayam cincang baking pwdr dan garam Aduk2 sampai kalis (dagingnya menyatu)

  5. 5

    Tambahkan bumbu2 telur uleni lagi dengan tangan yaa sampai cairan menyatu dan terserap sama ayam.. Banting2 ya adonanya

  6. 6

    Masukkan jamur aduk rata terakhir masukkan tepung tapioka Dan siap di cetak Siapkan wortel parut. Atau topping lain

  7. 7

    Didihkan air dan kukus siomay sampai matang.. ini jd 60 ya tp ukuran kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pirty Sundari
Pirty Sundari @dapurmamasarah
pada
Padalarang Bandung Barat
ig: pirty_sandoro
Lebih banyak

Komentar (13)

Elly Hikmayanti
Elly Hikmayanti @BundaeL_fiyyakiy4
Mba mau tanya, jamur tiram itu seperti apa ya? Beda dengan kaldu jamur ya? MAV belum banyak paham bumbu2 soalnya hehee

Resep Serupa