कुरकुरे कटलेट (kurkure cutlet recipe in Hindi)

Charu Wasal
Charu Wasal @cook_29121908

यह बहुत ही आसान और झटपट से बनने वाला कटलेट है।#wk

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1/2 कटोरीचावल का आटा
  2. 1/2 कटोरीगेहूं का आटा
  3. 1कटा हुआ प्याज
  4. 1/2 चम्मचमीठा सोडा
  5. 1 चम्मचलसहन अदरक की पेस्ट
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 2हरी मिर्च
  11. स्वाद अनुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारपानी
  13. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम एक बर्तन लेंगे ।बर्तन में सब चीजों को मिक्स करेंगे जैसे चावल और गेहूं का आटा, जीरा, नमक मिर्च,गरम मसाला,अमचूर, लसहन अदरक की पेस्ट हरी मिर्च इत्यादि ।अब इन सब चीजों को अच्छे से मिक्स करके पानी से घोल लेंगे और एक बैटर तैयार कर लेंगे। और आखिर में मीठा सोडा डालकर दोबारा से मिक्स करेंगे।

  2. 2

    तथा एक कढ़ाई लेंगे और उसमें तेल गर्म करेंगे जब तेल गर्म हो जाए तो कटलेट को अपनी मर्जी का आकार देंगे और कुरकुरा होने तक तलेंगे।

  3. 3

    गरमागरम कटलेट तैयार हैं अब इसको हरी चटनी के साथ सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

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Charu Wasal @cook_29121908
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