मटर कटलेट (Matar cutlet recipe in Hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

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#JAN #w3
सर्दी के मौसम में गरमागरम स्नैक्स चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं । और कम समय में बनाएं टेस्टी हेल्दी मटर कटलेट ,जो ताजा हरी मटर और मक्के के आटे से बनाई गई इसे बनाना जितना आसान है स्वाद में कहीं ज्यादा लाजवाब है । मेरे यहाँ तो यह सभी को पसंद आयी । आप भी बनाएं और बताएँ कि यह कैसी बनी है ।

मटर कटलेट (Matar cutlet recipe in Hindi)

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सर्दी के मौसम में गरमागरम स्नैक्स चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं । और कम समय में बनाएं टेस्टी हेल्दी मटर कटलेट ,जो ताजा हरी मटर और मक्के के आटे से बनाई गई इसे बनाना जितना आसान है स्वाद में कहीं ज्यादा लाजवाब है । मेरे यहाँ तो यह सभी को पसंद आयी । आप भी बनाएं और बताएँ कि यह कैसी बनी है ।

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सामग्री

25 मिनट
5-6 सर्विंग
  1. 2 कपताजाहरी मटर
  2. 1/2 कपमक्के का आटा
  3. 1/4 कपधनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  4. 3हरी मिर्च बारीक कटा हुई
  5. 1 टुकड़ाअदरक का
  6. 5-6लहसुन की कली
  7. 7-8छोटी आकार की प्याज़ बारीक कटी हुई
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 टी स्पूनजीरा
  10. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. 1/2 टी स्पूनभून जीरा पाउडर
  14. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    मटर कटलेट बनाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले । मटर,अदरक, लहसुन को मिक्सर में दरदरा पीस ले ।

  2. 2

    अब पीसी हुई मटर में कटी हुई प्याज़ हरी मिर्च, धनिया पत्ती मिलाएं, अब इसमे मक्के का आटा, और सभी मसाले और नमक मिलाएं और सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर ले ।

  3. 3

    थोड़ा सा मिश्रण ले कर छोटी छोटी कटलेट बनाएं । कढ़ाई में तेल गर्म कर मध्यम आंच पर सभी कटलेट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले ।

  4. 4

    सभी कटलेट को इसी तरह बनाएं । और टोमाटोसाॅस के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

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