Lagi pengen makan udang 🤭#PejuangGoldenApron3

Ceritanya masak ditempat mertua mumpuk lagi liburan, bingung ada udang mau diapain buat menu buka puasa biar gak ribet di balado aja deh dengan bumbu apa adanya... #AntiRibet

Edisi kangen sama si balado. Beberapa tahun lalu waktu masih buka katering ceritanya sempet bosen sama si balado ini sakingg seringnya ketemu dia. Kemarin tiba tiba kangen dan pagi ini bikin akhirnya 😄, resep ini turunan dari ibu saya dan takeran kira kira ya ini karena saya biasa ngepasin di lidah aja.

Hasil belanja hari minggu kemarin, udah lama ga makan udang, dan alhamdulillah pas ke pasar tumpah kemarin stok udangnya masih ada jadi beli deh. Ukuran udangnya memang cenderung kecil ke sedang ya, jadi aku ga buang kulitnya, leukleuk soalnya...(padahal mah males we 😆)

Sebetulnya resep sambelnya pake sambal bu rudi yang pernah diposting dulu.. modifikasi dikit sih trus tinggal tambahin udang goreng aja.

Setiap rumah pasti punya resep balado masing2 yah, ini resep balado ala rumah ku resep dari alm.ibu wakth jaman smp udh diajarin masak karna beliau single parent sibuk dagang. Sebenernya rada2 lupa sih karna 4tahun engga masak2 lagi semenjak ibu engga ada lebih sering ke warteg. Yukk cuss resepnya nanti netes ceritain ibu terus hehehe 😂

#20#BikinRamadanBerkesan udah masuk 2 minggu puasa ga terasa ya, byk teman yang udh mulai bebikin kue kue sebenernya pengen bikin jg tp belum nemu yang pas waktunya.. Mau bikin siang my baby nempel mulu. Mau bikin malem mamanya yang tepar ngantuk.. 😀 ya udh beli kue kaleng aja 🙈.

Tidak pernah bosan dengan olahan udang balado. Masaknya cepat dan mudah. Dimakan dengan nasi hangat semakin mantabKalau mau pedes dapat menambahkan cabai merah keriting dan cabai merah rawit#harilautsedunia#pais_specialharilaut#cookpadcommunity_bandung#cocomba

28 November 2019: Kalau mau makan seafood yang segar harus ke pesisir dulu atau supermarket itu juga harganya mahal, maklum rumah di kaki gunung. Kebetulan dibawakan suami udang dari tempat kerjanya di daerah pesisir utara Jawa Timur, alhamdulillah masih fresh juga sampai rumah karena dikemas pakai coolbox dan udang dalam keadaan dibekukan jadi pas dimasak rasanya masih gurih dan manis khas rasa udang vaname. Kali ini mau masak udang gak cuma digoreng aja, ke dapur liat bumbu yang ada bisa di bikin balado nih terus ditambahin bawang bombai dikit sekalian ngabisin stoknya. Alhamdulillah pada suka. Aku liat masakan habis dimakan keluarga aja udah bahagia banget. 😍#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Enak.....maknyusss.....😊😄😆😅

Masak sendiri dijamin bersih, makan pun jd makin nikmat

Lagi banyak pete nih bikin ngiler 🤤 pas ada stok udang walaupun gak banyak. Inget banget jaman dulu klo lagi musim pete, nyokap pasti deh bikinin menu satu ini. Awal mula kenal dan nyobain pete, yang bikin menarik warna merah balado, udang, dan kontras banget sm ijo2 pete...hadeeew auto ngeces.Nemu resepnya mba #Elly Suryani, bikin ngiler banget 💕 tahu diganti dengan kentang menyesuaikan stok yg ada, pete dan cabenya jg dikurangi dr resep aslinya. Btw...tetep maknyussss 😍Source: Elly Suryani#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#LihaiRecook3_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo