Nasi Hainan Rice Cooker

Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Penasaran sama nasi hainam jadinya this is my first trial.Pas bikin ini wanginya se penjuru rumah,tapi sayangnya anak gadis n abang sayang ga doyan.Mereka makan agak terpaksa,jadinya saya habiskan berdua ama anak ganteng aja.Bikin ayam rebusnya juga,tapi pada ga suka karena ayamnya terlalu soft,jadi saya grill supaya ada sedikit tekstur nya.Resepnya saya liat di youtube nya Chef Devina Hermawan

Nasi Hainan Rice Cooker

Penasaran sama nasi hainam jadinya this is my first trial.Pas bikin ini wanginya se penjuru rumah,tapi sayangnya anak gadis n abang sayang ga doyan.Mereka makan agak terpaksa,jadinya saya habiskan berdua ama anak ganteng aja.Bikin ayam rebusnya juga,tapi pada ga suka karena ayamnya terlalu soft,jadi saya grill supaya ada sedikit tekstur nya.Resepnya saya liat di youtube nya Chef Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 orang
  1. Bahan Nasi
  2. 3 cupberas direndam minimal 30 menit
  3. Air kaldu ayam(pake ceker dan leher di rebus dgn jahe & baput)
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmkecap asin
  7. SecukupnyaGaram, Gula, Merica, Kaldu Jamur
  8. Garlic Oil
  9. 10 siungbawang putih cincang kasar
  10. 2 ruas jarijahe, cincang halus
  11. Minyak goreng
  12. Ayam Hainan :
  13. 4paha bawah ayam
  14. SecukupnyaGaram, Gula

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan air di wadah lalu masukkan 1/2sdt garam dan 1/2 sdt gula.Aduk rata lalu rendam ayam minimal 1 jam

  2. 2

    Lanjut buat garlic oil,panaskan 10 sdm minyak goreng lalu masukkan jahe dan bawang putih aduk2 sampai agak kering

  3. 3

    Untuk nasinya, masukkan beras yang sudah di rendam ke dalam panci rice cooker, air kaldu ayam, garlic oil,kecap asin, minyak wijen,saos tiram,garam,merica dan aduk sampai tercampur rata.Cek rasa,lalu masukkan paha ayam di atas beras dan taburkan sedikit gula.Masak nasi di rice cooker sampai matang

  4. 4

    Setelah matang,angkat ayam dan aduk2 nasi.Karena ayamnya terlalu soft,saya grill sebentar di happy call supaya sedikit kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Mother of 2(Chila n Aim),Suka masak memasak tapi malas cuci piring //Love Black n Purple//Love Linkin Park//Perfume n Lipstick Addict ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa