優格奶油捲

香香的優格麵包捲，QQ軟軟真好吃～

優格可頌奶油捲一直是我家小孩最喜歡的麵包，小小的螺旋紋， 很可愛，內餡包小小的奶油，烤起來香酥又柔軟，大人小孩都喜歡！使用國際牌麵包機105T芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

這次加了優格、鮮奶油 其實就是為了消化冰箱庫存來著 因為鮮奶油開了後就得趕快使用完畢 而自製優格~冰箱隨時都有啦 所以就胡亂做了這個吐司 但口感卻出奇的好吃、有彈性且保濕度也夠 室溫三天依然好吃內~訣竅提示改用直接法 只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 採用中種 請將全部酵母一次加入中種麵團中 室溫發酵90分鐘後 再加入全部主麵團即可 水分請大家參酌 發酵奶油可用無鹽奶油取代 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/383814535

自己做的煉奶 超香濃的 !這次因為忘了調整上下火。就烤黑了 真是的！大家烤之前一定要注意條好火力！哈！

天氣漸漸涼了，比較適合做麵包；甜甜香香的奶油麵包大小通吃，加入麥麩麵粉增加口感跟好纖維；小技巧改變麵包形狀讓成品看起來更厲害！訣竅提示我捲得不是很平均，樣子各個長得不太像，訣竅就是【多多練習＋桿捲時力道均一】。 食後感想砂糖奶油直接抹麵包，抹厚片吐司烤也很好吃；這款麵包奶油量比較多，所以柔軟度跟保濕性都比較好

有玩烘焙的人都知道，酸奶油（Sour cream）並不是居家常備食材，並且近日台灣受疫情的影響，人人在家耍廢就能救台灣，所以大家都要盡量減少外出次數，偏偏我想做室溫放到隔天也很好吃的鬆餅，需要用到酸奶油，谷哥搜索了一下，用保溫瓶、電鍋都能自製，大約了解原理後，我有優格機呀！幹嘛要那麼辛苦呢？於是優格機自製酸奶油食譜就這樣子生出來了。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入【懶人烘焙布作分享】FB社團，有緣的話一起學習，介紹人請記得填林安安或美腿安，感謝您。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

將優格加入奶油蛋糕中，不但口感清爽且更濕潤與鬆綿，伴隨著馥郁的咖啡香氣讓人直想來杯手沖咖啡來相伴～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

麵包自己做，安心健康，又可以隨自己喜好調整口味。訣竅提示沒有天然酵種，全用速酵也可以，增量到5-6克。因為裡面要包奶油條，所以麵團油量稍減。食後感想加了天然酵母的麵包捲口感紮實，又有濃厚奶油的香濃滋味。搭上微鹹的玫瑰鹽~讓人停不下來~單吃或佐餐都很適合。

夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

#2025廚神養成，縮圖分別用大烤箱和小烤箱烤製完成的樣子。這要歸功於先前不小心看完準備從Netflix下架的電影《惡棍特工》，猶太人終結者—蘭達上校與蘇珊娜的餐廳對話場景，他把奶油蘋果捲吃得很香的畫面…於是決定做出來享用！

#好料日記買到乾香蕉，沒水分，加點奶油，湿润些，变好吃了

香噴噴的奶油捲，充滿蛋香與奶香，使用長時間的低溫發酵，讓麵包更有層次豐味唷！FB: www.facebook.com/AnshaCuisine