Masa hojaldre

Paso a paso
- 1
Hacer un empaste con la margarina y refrigerar hasta endurecer.
- 2
Para la masa, mezclar los 1000 gr de harina, la sal y el agua, una vez bien amasada poner en un bowl y refrigerar Por al menos una hora
- 3
Después bolear la masa y hacerle una cruz en el centro y extender en forma de cruz y dejando más masa en el centro.
- 4
Poner el empaste de margarina en el centro y cubrir.
- 5
Después extender y hacer el primer empaste simple cómo se muestra en el vídeo de ejemplo, refrigerar, volver a extender y hacer otro empaste simple, en cada empaste poner la abertura hacia el lado derecho.
- 6
Después de refrigerar por 20 minutos más extender y hacer dos empastes dobles cómo se muestra en el vídeo de ejemplo.
- 7
Y ya por último hacer un empaste simple y estará listo.
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