料理步驟
- 1
將豬雪花肉片切成 0.8cm斜片,放入鹽1小匙,胡椒粉1/2小匙,米酒20cc後抓勻醃20分鐘。
- 2
所以材料圖片說明。
- 3
油鍋放入1大匙又先爆香蒜頭及炒出胡蘿蔔素後推到鍋邊。
- 4
放入醃好的雪花肉片炒到8分熟後放入小黃瓜拌炒。
- 5
小黃瓜本身就可以生吃,略炒30秒後放入1小匙鹽巴後,拌勻鹽巴即可起鍋。
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最近煮婦們應該在市場上感受到大自然破壞的威力的...所有的菜價一律無情的飆漲...往往伸出去的手有縮了回來好幾回...就屬葉菜類最貴了...這陣子就轉換一下,搭配一些根莖類或冷門的食材來做菜囉!再這樣下去..真的是要自己來種菜了..><訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357食後感想颱風讓菜價飆高不擔心,避開"高貴"的食材,選用根莖類及冷門食材來搭配,也能讓料理更顯豐富美味!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~https://www.facebook.com/groups/QQcooking/ QQ廚房
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