預備食材

30 分鐘
5人份
  1. 花肉 270 g
  2. 小黃瓜 474 g
  3. 紅蘿蔔 50 g
  4. 蒜頭 3 粒
  5. 2 小匙
  6. 胡椒粉 1 小匙
  7. 米酒 20 cc

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將豬雪花肉片切成 0.8cm斜片,放入鹽1小匙,胡椒粉1/2小匙,米酒20cc後抓勻醃20分鐘。

  2. 2

    所以材料圖片說明。

  3. 3

    油鍋放入1大匙又先爆香蒜頭及炒出胡蘿蔔素後推到鍋邊。

  4. 4

    放入醃好的雪花肉片炒到8分熟後放入小黃瓜拌炒。

  5. 5

    小黃瓜本身就可以生吃,略炒30秒後放入1小匙鹽巴後,拌勻鹽巴即可起鍋。

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容媽的快樂廚房
容媽的快樂廚房 @cook_17979275
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