小黃瓜醬炒肉片

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新竹

厝a 種的小黃瓜彎彎曲曲,但是很甘甜,和豬肉片和淬釀醬油一起炒,很好吃!

小黃瓜醬炒肉片

厝a 種的小黃瓜彎彎曲曲,但是很甘甜,和豬肉片和淬釀醬油一起炒,很好吃!

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預備食材

  1. 小黃瓜 1 條
  2. 豬肉片 少許
  3. 蒜頭 1辦
  4. 淬釀醬油 1 匙
  5. 鹽巴 少許
  6. 少許
  7. 米酒 少許

料理步驟

  1. 1

    自己種菜很有成就感,準備材料後,先把肉片和淬釀醬油一起醃一下

  2. 2

    用油先炒香蒜頭粒和醃好的豬肉片

  3. 3

    再加入切片的小黃瓜,炒一炒,加進半杯水,蓋鍋蓋,悶到黃瓜軟

  4. 4

    等到水收乾後,再加一點米酒和鹽巴糖一起調味道

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