【料亭和露】佛手瓜拌炒五花肉片
最近煮婦們應該在市場上感受到大自然破壞的威力的...所有的菜價一律無情的飆漲...往往伸出去的手有縮了回來好幾回...就屬葉菜類最貴了...這陣子就轉換一下，搭配一些根莖類或冷門的食材來做菜囉!
再這樣下去..真的是要自己來種菜了..><
訣竅提示
料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/
活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357
食後感想
颱風讓菜價飆高不擔心，避開"高貴"的食材，選用根莖類及冷門食材來搭配，也能讓料理更顯豐富美味!
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
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料理步驟
- 1
備料如圖~
- 2
將佛手瓜與胡蘿蔔切薄片狀，辣椒、香菇泡軟後切絲、蒜末、五花等食材準備好
- 3
放入少許油熱鍋後，將辣椒、香菇、胡蘿蔔、蒜末、五花下鍋拌炒煸香
- 4
接著放入佛手瓜薄片
- 5
加少許的鹽巴均勻的拌炒，倒入少許的香菇水
- 6
再加入微甘甜的和露醬油拌炒數下即可
- 7
運用食材的搭配與調味，讓料理顏色更豐富有味~
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