ব্রেকফাস্টে দারুণ লাগবে

#শীতকালীনস্যুপশীতকালে আমাদের একটি প্রিয় খাবার স্যুপ।আবার সেটা যদি চিকেন স্যুপ হয় তাহলে তো ব্যাপার তা আরো ভালো হয়।খুব সহজ আপনারাও চট জলদি বানিয়ে ফেলুন।

#GA4#Week14চিকেন মোমো উত্তর-পূর্ব ভারতের একটি অন্যতম জনপ্রিয় খাবার।মোমোর উৎপত্তি প্রথমে তিব্বতে হলেও পরে এটি পুরো ভারতের খুব জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডে পরিণত হয়েছে।চিকেন মোমো আসলে চিকেন কিমা, হার্বস এবং সবজির মিশ্রণে তৈরি ময়দার মোরকে আবদ্ধ, স্টিমারে স্টিম করে বানানো জনপ্রিয় একটি রেসিপি।মোমোর পুর চিকেন/মাটান/সবজি/পর্ক দিয়ে সাধারনত তৈরি করা হয়ে থাকে। প্রচলিত ভাবে স্টিমারে স্টিম করে মোমো বানানো হলেও বর্তমানে তাওয়া ফ্রাইড, ডিপ ফ্রাইড আর তন্দুরি মোমোও বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।

#ebook06#week5

#ebook06#week1#এগকষাআমার মায়ের কাছে শেখা প্রথম রান্না ।

#ebook06#week03

#VS2#INDIAN

#পাস্তাশীতের নানা ধরনের সবজি দিয়ে এই পাস্তা সকালে বা বিকেলের নাস্তার জন্য চটজলদি বানানো যায়।

#ebook2 জামাইষষ্ঠী

#goldenapron3

#ebook06#week9

#দোলের

#ebook06#week5

হোয়াইট সস পাস্তা ইতালির একটি জনপ্রিয় ডিশ।

#ebook06#week10রবিবারের দুপুরের মেনুতে ছিলো।।

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার রেসিপিবাঙালির ঘরে ঘরে যুগ যুগ ধরে চলে আসা সাবেকি রান্না।।

#ebook2#দৈনন্দিন রান্নার রেসিপি#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীউৎসবের দিনে হোক বা দৈনন্দিন জীবনে মিষ্টি খেতে সবসময়ই ভালোলাগে।।

#রোজকারসব্জী#week3#কুমড়োআমার মায়ের থেকে শেখা আমার একটি খুব প্রিয় রান্না।।

#ebook06#week6

#goldenapron3 #week2এটি একটি ইতালিয়ান খাবার যা খুবই সুস্বাদু। বাড়িতে এই খাবারটি বানানোর জন্য নিচে রেসিপিটি ট্রাই করুন।

#GA4#week22

#চাল#ebook2 জামাই ষষ্ঠীজামাই ষষ্ঠীর বিশেষ দিনে দুপুর বা রাতের মেনুতে নবরত্ন পোলাও একটা বিশেষ মাত্রা যোগ করে। ৯ রকমের সবজি ও বাদাম এর ব্যাবহার করে এই রেসিপি টি বানানো হয় বলে এটিকে নবরত্ন পোলাও বলা হয়। নবরত্ন পোলাও বানানোর জন্য আমি ফুলকপি,গাজর,মটরশুঁটি,আলু, পনির, ক্যাপ্সিকাম, কাজু বাদাম,কিশমিশ, আলমন্ডস এই ৯ টি উপাদান ব্যাবহার করেছি।প্রথমে এই উপাদান গুলো কে ভালো করে ভেজে, তারপর ভাজা সবজি,গরম মসলা আর কেশর মেশানো দুধ করে রাখা ভাতের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে তৈরি করেছি এই নবরত্ন পোলাও।

#চালের রেসিপি

#ebook06#week3এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম মাংসের ঝোল।সাদাভাত দিয়ে খাবার জন্য মুরগির ঝোল সহজপাচ্য ও সুস্বাদু একটি পদ।।

#ebook06#week5

#পূজা2020#week2 সম্পূর্ণ নিজস্ব ভাবনায় বানানো একটি অপূর্ব স্বাদের বিরিয়ানী রেসিপি উপস্থাপন করলাম। বন্ধুরা নিঃসন্দেহে বানিয়ে দেখতে পারেন । কথা দিচ্ছি ভালো লাগবেই। তন্দুরি, চিজ , চিকেন এবং বিরিয়ানির মেলবন্ধনে এটি প্রস্তুত করেছি।সুতরাং সুগন্ধ এবং স্বাদে এক আলাদা মাত্রা এনে দিয়েছে এই রেসিপিতে।

#India 2020#lostহারিয়ে যাওয়া পাঞ্জাবী পদ্।অনেক রকম চাল দিয়ে তৈরী হয়।

#GA4#Week1এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ৩ টি শব্দ "পরাঠা","আলু", "পাঞ্জাবী" এক সাথে বেছে নিয়ে একটা চটপটা পাঞ্জাবী আলুর পরাঠা বানিয়ে নিলাম। এর অপুর্ব টেস্ট। সকালের জলখাবার এ টমেটো সস বা টক দই বা যে কোন সবজির সাথে জাস্ট জমে যায়।

#ebook2#দুর্গাপূজা#বিভাগ ৫পুজোর দিনে সকালে ব্রেকফাস্ট হিসাবে আমরা কড়াইশুঁটির কচুরি সাধারণত বানিয়ে থাকি ।এটা খেতে খুবই টেস্টি হয়। এটা আলুরদমের সাথে খেতে বেশি ভালো লাগে তাছাড়া এটা ছোলার ডাল দিয়ে খাওয়া যায়।

#GA4#Week5এই সপ্তাহের puzzle থেকে আমি ইতালিয়ান বেছে নিয়েছি