Roti jala kari kambing dan ayam

cita rasa atjeh
cita rasa atjeh @cook_20955219
surabaya

Pagi ini bebikin orderan roti jala kari kambing dan ayam. Roti jala nya legit banget moms, karena full susu cair. Bisa di mix air, atau santan. Bisa juga full air cm kurang legit menurut saya. Kari nya khas Aceh ya moms mantul

Roti jala kari kambing dan ayam

Pagi ini bebikin orderan roti jala kari kambing dan ayam. Roti jala nya legit banget moms, karena full susu cair. Bisa di mix air, atau santan. Bisa juga full air cm kurang legit menurut saya. Kari nya khas Aceh ya moms mantul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti jala
  2. 200 grtepung terigu
  3. 600 mlsusu cair uht
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmblue band cair
  6. 1 butirtelur
  7. Bahan kari ayam
  8. 6 potongayam / kambing
  9. 10 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 10 buahcabai keriting merah
  12. 3 buahcabai keriting kering
  13. 3 sdmkelapa sangrai
  14. 1 sdtjinten
  15. 1 bungaLawang
  16. Bahan pelengkap
  17. 1sere geprek
  18. 3 buahkapulaga
  19. 1 buahbunga Lawang
  20. 4 cmkayu manis
  21. secukupnyaDaun kari
  22. 400 mlKara
  23. 2buang kentang di potong-potong
  24. secukupnyaAir
  25. Garam dan kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan roti jala, saring agar tidak bergerindil

  2. 2

    Panaskan Teflon, lalu pakai cetakan roti jala. Setelah selesai lipat sesuai selera

  3. 3

    Bisa lipat segitiga atau di gulung

  4. 4

    Masak kari:
    Jika kambing, maka lumuri dulu daging kambing dengan bumbu, diamkan selama 1 jam agar meresap mantap.
    Lalu tumis dengan daging sekalian, baru tambahan pelengkap, air, dan terakhir santan. Koreksi rasa

  5. 5

    Kalau ayam, tumis bumbu dulu, masukkan ayam dan bahan pelengkap. Serta tambahkan air dan kentang. Setelah empuk tambahkan santan kara. Tambah garam dan kaldu koreksi rasa

  6. 6

    Roti jala siap
    Di sajikan.

  7. 7

    Ini bentuk segitiga dan gulung. Pulen legit enak banget 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cita rasa atjeh
cita rasa atjeh @cook_20955219
pada
surabaya
Saya suka banget kuliner, dan kita juga menyediakan jasa pemesanan makanan kue dll. Bisa langsung follow @citarasaatjeh. Resto kita berlokasi di jalan Ahmad Yani pas di pojok kiri lampu merah Margorejo . Surabaya
Lebih banyak

Komentar (4)

Nur Hamimah
Nur Hamimah @nurhamimah_031191
Seporsi roti jala dan kari kambing di jual brp kak?

Resep Serupa