Tongkol suwir bumbu bali

Arsya Dian Naluri
Arsya Dian Naluri @ardina1984
Cilacap, jawa tengah

Variasi lain dari menu berbahan dasar tongkol selain balado dan lombok ijo...

Tongkol suwir bumbu bali

23 orang berencana membuat resep ini

Variasi lain dari menu berbahan dasar tongkol selain balado dan lombok ijo...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8-10 orang
  1. 500 grikan tongkol
  2. 6 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. sesuai seleraCabe merah
  5. sesuai seleraCabe rawit
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 batangserai, potong serong
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ikan tongkol setengah matang kemudian suwir dagingnya (gak perlu sampe halus)

  2. 2

    Blender bumbu2, kecuali bumbu rempah

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bumbu rempah, aduk rata.. beri garam dan gula merah secukupnya

  4. 4

    Setelah bumbu matang,masukkan ikan tongkol suwir tadi,aduk rata hingga tercampur dg bumbu

  5. 5

    Utk tingkat kekeringan bisa disesuaikan dgn selera.. semakin kering, semakin tahan lama..

  6. 6

    Tes rasa... setelah matang, siap disajikan dgn nasi putih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsya Dian Naluri
Arsya Dian Naluri @ardina1984
pada
Cilacap, jawa tengah
Seorang ibu rumah tangga yg hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa