77. Tongkol suwir bumbu bali

Dv Aryanthie
Dv Aryanthie @Juzzye3
Bekasi

Ikutan challenge #kamuInspirasi dan tetap #DiRumahAja terimakasih untuk resepnya @aqila syafiqa 🙏
#cookpadcommunity_bekasi

77. Tongkol suwir bumbu bali

49 orang berencana membuat resep ini

Ikutan challenge #kamuInspirasi dan tetap #DiRumahAja terimakasih untuk resepnya @aqila syafiqa 🙏
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekortongkol kecil2
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 ruas jarilengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. Secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula pasir
  7. Minyak
  8. Air
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 7 buahcabai keriting
  13. 7 buahcabai rawit merah
  14. 1 ruas jarijahe, kunyit, kencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, goreng tongkol setengah matang, tunggu sampai dingin kemudian suwir

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, geprek serai dan lengkuasnya

  3. 3

    Tumis serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam terlebih dahulu, kemudian baru masukkan bumbu halus, tumis sampai harum

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, garam, penyedap rasa dan gula pasir masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan tongkol suwir aduk2 hingga merata, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

  6. 6

    Catatan : bagi pecinta pedas, cabai bisa ditambah lagi ya....🙏

  7. 7

    Siap disajikan

  8. 8

    Selamat mencoba😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dv Aryanthie
Dv Aryanthie @Juzzye3
pada
Bekasi
trimakasih untuk recooknya rebakenya, jangan lupa reshare ya hasilnya...😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa