Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 bungkuskwetiauw (saya pakai merk Layang Terbang)
  2. Bumbu halus:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. Bahan lain:
  8. Secukupnyapokcoy (di potong dan dicuci)
  9. Secukupnyakol
  10. Secukupnyatauge
  11. 5 buahbakso (di iris sesuai selera)
  12. 1 buahsosis (di potong bundar)
  13. 1 buahcabai rawit (iris tipis)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakaldu jamur
  17. Sedikitair
  18. Secukupnyakecap manis
  19. Sedikitsaos tiram
  20. Secukupnyasaos sambal
  21. 1 helaidaun bawang
  22. 1 butirtelur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kwetiaw hingga empuk, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Siapkan semua bahan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Pecahkan telur 1 tempat dengan bumbu halus tadi. Aduk hingga matang dan ratakan.

  4. 4

    Masukkan bakso, sosis, cabai rawit, tauge, kol, dan pokcoy. Aduk hingga setengah layu. Masukkan kwetiauw yg sudah ditiriskan. Tambahkan sedikit air supaya kwetiauw tidak lengket.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk. Aduk hingga rata. Koreksi rasa, kwetiauw siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Puspalaga Mahisa
Puspalaga Mahisa @Pusmahisa
pada
Yogyakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya