ঘিও অন্ন (Ghee anno recipe in Bengali)

Nilakshi Paul
Nilakshi Paul @cook_15904852

ঘিও অন্ন (Ghee anno recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫-২০ মিনিট
২ জন
  1. ১ কাপ গোবিন্দ ভোগ চাল
  2. ২ টেবিল চামচ ঘি
  3. ১ টা তেজ পাতা
  4. ১/৪ চা চামচ গোটা গোলমরিচ
  5. ২ টো ছোট এলাচ
  6. ১ টুকরো দারুচিনি
  7. ৫০ গ্রাম কিসমিস
  8. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি (পরিমান মতন)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫-২০ মিনিট
  1. 1

    চাল ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে ঘি গরম করে নিয়ে তার মধ্যে গোটা গরম মশলা গুলো ফোরণ দিতে হবে।

  2. 2

    এরপর চাল দিতে হবে ও একটু ১-২ মিনিটের জন্য অল্প ভেঁজে নিতে হবে। এরপর স্বাদ মতন নুন ও চিনি দিয়ে দিতে হবে। সব কিছু মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর ২ কাপ জল দিয়ে দিতে হবে এবং জল শুকিয়ে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। জল যখন একটু মাখো মাখো থাকবে তখন কিসমিস দিতে হবে। আরও একবার সব নাড়িয়ে দিয়ে জল যেই শুকিয়ে যাবে তখন উপর দিয়ে একটু ঘি ছড়িয়ে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। এরপর ভগবানকে একটি তুলসী পাতা দিয়ে এই অন্ন ভোগ হিসেবে নিবেদন করবেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Nilakshi Paul
Nilakshi Paul @cook_15904852

Similar Recipes