Buñuelos de espinaca, livianos y esponjoso
Estela Castro Sosa @Mistresamores
Esta receta es ideal, para quienes no gustan de comer verduras.
Una receta con mucho sabor y te darán ganas de repetirla una y otra vez.😋😋😋 #copaamerica
Buñuelos de espinaca, livianos y esponjoso
Esta receta es ideal, para quienes no gustan de comer verduras.
Una receta con mucho sabor y te darán ganas de repetirla una y otra vez.😋😋😋 #copaamerica
Paso a paso
- 1
Lavar bien la espinaca.
- 2
Poner en la licuadora o procesadora la espinaca cruda.
- 3
Agregar 3 huevos y comenzar a licuar.
- 4
Mientras se va licuando, frenamos y seguimos incorporando de a poco la espinaca restante.
- 5
Lavamos, pelamos y cortamos las cebollas.
- 6
Agregamos las cebollas a la licuadora. Y seguimos licuando.
- 7
Vertemos toda la preparación a un bols. agregamos 200 gr de harina integral. la sal. Y el polvo para hornear.Mezclamos.
- 8
Ponemos a calentar el aceite. IMPORTANTE no debe estar demasiado caliente.
Tomamos pequeñas cantidades de masa en una cuchara y vertemos en el aceite.
- 9
Al principio el centro se observa oscuro, luego el buñuelo a coger aire se gira sólo.
- 10
Retiramos con una espátula y volvemos a repetir paso 8, 9, 10 hasta culminar con la masa.
- 11
Buñuelos llenos de sabor y muy esponjoso una fiesta en el paladar.
Los acompañe con una ensalada de tomate y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela Castro Sosa le encantará ver cómo quedó.
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