Oseng Kikil Cabe Hijau Pedas Manis

∂αρυя мαтαѕαуα
∂αρυя мαтαѕαуα @dapurmatasaya
Bekasi

Beberapa hari yg lalu beli makanan matang via online salah satunya kikil oseng, dan cobain paru cabe ijo juga. Pas dicoba dan diperhatikan bumbunya ternyata sama cuma beda isian aja. Jadi ini bisa juga utk daging, ati ampla, tahu tempe, dll. Gampang bikinnya, kalau gak mau ribet ngulek semua bahan diiris2 aja. Selamat mencoba 😊

Oseng Kikil Cabe Hijau Pedas Manis

Beberapa hari yg lalu beli makanan matang via online salah satunya kikil oseng, dan cobain paru cabe ijo juga. Pas dicoba dan diperhatikan bumbunya ternyata sama cuma beda isian aja. Jadi ini bisa juga utk daging, ati ampla, tahu tempe, dll. Gampang bikinnya, kalau gak mau ribet ngulek semua bahan diiris2 aja. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grkikil putih
  2. 1 sdmsaos tiram
  3. Kecap manis secukupnya (tergantung selera)
  4. secukupnyaGaram
  5. Kaldu bubuk (optional)
  6. 250 mlAir matang
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan bumbu halus:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 bhcabe merah keriting
  11. 3 bhcabe rawit merah
  12. 3 butirkemiri
  13. Bahan bumbu iris:
  14. 6 bhcabe hijau besar
  15. 10 bhcabe rawit merah
  16. 6 siungbawang merah
  17. 3 bhtomat hijau
  18. Lengkuas ±2cm

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil lalu rebus selama ±15 menit. Tiriskan lalu potong kecil, sisihkan.

  2. 2

    Uleg semua bahan bumbu halus, sisihkan.

  3. 3

    Iris semua bahan lainnya kecuali lengkuas digeprek

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah sampai layu lalu masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang.

  5. 5

    Masukkan semua cabe yg sudah diiris, aduk rata lalu masukkan kikil.

  6. 6

    Masukkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, aduk rata sampai semuanya tercampur. Lalu masukkan air matang, aduk dan tes rasa. Kalau kurang pedas bisa ditambah irisan rawit lagi.

  7. 7

    Terakhir masukkan tomat, masak hingga air menyusut. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
∂αρυя мαтαѕαуα
pada
Bekasi
Masak dan baking sebagai hobby.IG: @dapurmatasaya mari kita berkawan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa