લોટ,મીઠું,સોડા ત્રણે ભેગું ચાળી લો.પછી તેમાં મીઠું અને હાથ થી ક્રશ કરીને અજમો નાખો. પછી વચ્ચે ખાડો કરી તેલ અને પાણી નાખો.પછી બધું મિક્સ કરો.લોટ કઠણ થસે. મરી પણ સાથે જ નાખવા.

પછી 2 ચમચી જેટલું પાણી લઈ લોટ ને મસળી ઢીલો કરવો.તેલ વાળો હાથ કરી બરાબર મસળી લેવું.પછી તેમાંથી નાનો લુવો લઈ લાકડા ના પાટલા પર તેલ લગાવી હથેળી ની મદદ થી વણવા.અને ગરમ તેલ માં તળવા. મરચાં અને પપ્પેયા સાથે સર્વ કરવું.