Pecak Ikan Mujair Betawi/Bekasi
Bismillahirrahmanirrohim........Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan Mujair, ikan gurame, ikan lele, ikan mas, bahkan ada juga pecak belut. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli betawi. 1 ekor ikan mujair terdapat sekitar 128 kalori dan 26 gr protein. Ikan mujair tdk kalah dengan ikan salmon dan ikan tuna loh...yuk ah kita eksekusi 💪
Source : google
#pecak
#pecakikan mujair
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
Pecak Ikan Mujair Betawi/Bekasi
Bismillahirrahmanirrohim........Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan Mujair, ikan gurame, ikan lele, ikan mas, bahkan ada juga pecak belut. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli betawi. 1 ekor ikan mujair terdapat sekitar 128 kalori dan 26 gr protein. Ikan mujair tdk kalah dengan ikan salmon dan ikan tuna loh...yuk ah kita eksekusi 💪
Source : google
#pecak
#pecakikan mujair
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan mujair dengan diberi air jeruk nipis. Bilas. kemudian beri bumbu r*cik ikan goreng. Diamkan selama 30 menit. Kemudian goreng. Sisihkan.
- 2
Sangrai semua bumbu ulek seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, kencur, kemiri sampai wangi. Kemudian ulek kasar bumbu yang tadi di sangrai.
- 3
Tumis daun salam, daun jeruk, serai dan tomat kemudian masukkan bumbu ulek tadi. Aduk rata. Beri air dan tambahkan garam, gula pasir, terasi dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan wangi. Sampai bumbu kuah sedikit mengental.
- 4
Sajikan Ikan Mujair dengan siraman kuah pecak tadi dan beri perasan jeruk limo. 😋
Resep Serupa
-
Pecak gurame betawi Pecak gurame betawi
Kalau kemarin bikin pecak kacang skarang yg pecak betawi yg biasanya ada di restoran2 betawi. Gurame bisa diganti ayam kampung, ikan mas, mujaer atau lele
-
Pecak Ikan Mujair Pecak Ikan Mujair
Source : @happy_endahsa(Dengan sedikit penyesuaian bahan)Resep asli pakai ikan gurame, tapi karna di Makassar ikan gurame termasuk jenis ikan langka jadi pake mujair aja yg murah meriah dan tersebar di mana² 😂😂.Pecak ikannya enak banget, sayang bikinnya cuma 2 ekor aja, next bikin lagi pake 1 kilo ikan mujair, biar bisa puas makannya 😁.Terimakasih inspirasi resepnya mba End, sehat dan bahagia selalu bersama keluarga tercinta yah mba 😘😘#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Endahsa#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa
-
Pecak Ikan Lele Pecak Ikan Lele
Jika dari Jawa Timur dan Jawa Tengah, kita mengenal Pecel Lele, maka kali ini ada olahan ikan Lele khas Betawi, Pecak Lele. Jika pecel lele disajikan dengan sambal terasi dan lalapan, maka pecak lele disajikan dengan sambal yang berkuah.Selain gurame, lele kerap kali dibuat pecak. Pecak Lele ini memiliki beberapa versi, ada yang dimasak dengan kuah santan atau tanpa santan, ada yang menggunakan kacang tanah tumbuk (dan atau kacang mede) atau tanpa kacang tanah.Nah kali ini saya share resep versi Pecak Lele Khas Betawi Tanpa Santan yang tentunya akan menghasilkan citarasa pedas nan segar.Have a nice day ...,,#pecaklingga#pekanposbarprotein#pecak #pecaklele#CookpadCommunity_jakarta
-
Pecak Mujair Pecak Mujair
Pecak adalah salah satu makanan khas Betawi, Pernah tayang resep pecak pakai ikan Nila,kali ini pakai mujair.. Klo udh makan sama pecak ini ,auto lupa sama timbangan😅#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta
-
91.Pecak Betawi Ikan Mujair 91.Pecak Betawi Ikan Mujair
Lauk ikan mujair sambal pecak ini merupakan makanan khas Betawi , Jakarta .Cita rasa khas yang dibuat dari kencur dan jeruk limau nya itu yang bikin nikmat ..Terjamin bikin makan nambah nafsu , Karena biasanya sambal pecak nya itu yang super pedasssss ..#CookpadCommunity_Jakarta#KulinerKhasBetawi#KulinerKhasJakarta#Keanu_Kitchen
-
Pecak ikan Betawi Pecak ikan Betawi
Kali ini aku buat pecak ikan khas BetawiPecak dalam bahasa Betawi adalah proses memasak dengan cara di bakarIni enakk sekali buatnya tidak sulit yah#MenuSimple#GAS2025#KhasBetawi#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#CookpadCommunity_Bogor#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingEithHeartEatingWithLove
-
934. Pecak Ikan Nila Betawi 934. Pecak Ikan Nila Betawi
Source : @Veni_KM13982343 Pecak ikan nila merupakan salah satu kuliner Betawi yang populer. Ikan air tawar digoreng dengan siraman bumbu cabe dan rempah segar. Pedas dan gurih rasanya.Ada beberapa jenis pecak ikan yang dikenal dalam kuliner Betawi, ada yang berbumbu kacang dan kemiri sehingga rasanya gurih dan kuahnya sedikit keruh. Konon karena mengadaptasi kuliner Jawa.Ada juga pecak ikan dengan kuah bening yang banyak disajikan di daerah pinggiran Jakarta. Pemakaian temu kunci, cabe dan kencur membuat pecak ikan aromanya harum.Ikan air tawar seperti ikan nila, mujair atau gurame cocok dibuat pecak. (sumber : detikfood)ayo semangaaattt mba veniiii... bersama kita pasti bisa.. bercerai kita berantakan...huhahhh🌶🌶🌶#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pecak Ikan Mas Pecak Ikan Mas
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,. Rasanya gurih dari kacang dan santan kental, agak pedes, juga ada manis"nya dikit#PejuangGoldenApron2
-
Pecak Ikan Mujair Betawi Pecak Ikan Mujair Betawi
Semarak clover minggu ini olahan dari ikan tawar,lanjut bikin pecak ikan khas betawi.#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pecak Ikan Mujair Pecak Ikan Mujair
Source : Dish By IfahMinggu ke-18 saya memasak Pecak Ikan Mujair. Pecak ikan mujair khas betawi sangat nikmat dan segar sekali rasanya. selain ikan mas, ikan mujairpun bisa diolah menjadi pecak. resep asli tidak memakai terasi,tetapi saya pakai terasi rasanya lebih nikmat dan mantap menurut saya.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Pecak Ikan Nila(Mujair) Pecak Ikan Nila(Mujair)
Tadinya mau buat Ikan goreng lalapan,Ikan,y juga sdh dimarinasi jadi tinggal di goreng saja,Berhubung di Cookpad lagi rame#BamasakBaimbai dengan tema #IwakBakunyung Ikan,y tetap di goreng tapi di tambah Sambal pecak yang rasanya Kaya Nano-Nano,Gurih,pedas,Asam,sedikit manis🤤Source:Julie Kustianingsih#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Minggu_5
-
Pecak Lele Khas Betawi Pecak Lele Khas Betawi
Pecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih, dengan perpaduan banyak bumbu.Ikan air tawar yang digunakan biasanya berupa mas, nila, gurame, mujair atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel atau pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet).Bedanya, pecel lele identik dengan lele goreng disajikan bersama sambal dan lalapan, sehingga disebut juga penyetan lele. Sementara pecak lele dibakar/ goreng dan disiram dengan kuah rempah. (Sumber artikel : Kompas.com)Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ke-4 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan Masakan Betawi untuk DKI Jakarta. Pembuatan bumbu pecaknya saya bikin versi tanpa kacang.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasBetawi#PecakLeleBetawi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar