Ceker pedas ala Korea (Meaun Dakbal)

Fitriana
Fitriana @fitriana_cookpad05
Depok, Jawa Barat

Assalamualaikum
Siapa yg suka Nonton drakor trus ngiler liat merka makan ceker pedas? Trus penasaran pgen nyoba?🤣🖐️🖐️
Nah, ni enak bgt, rasa autentik krn dibuat dg gochujang. Jgn di skip gochujang, minyak wijen n taburan wijennya ya.
Bagi yg g suka ceker diskip yah. Tapi tau g sebnry ceker ayam mengandung gelatin yg bgus utk kesehatan dan kecantikan kulit, bikin kulit lebih awet muda. Hehehe
Source : KreasiVinaGoest

Ceker pedas ala Korea (Meaun Dakbal)

Assalamualaikum
Siapa yg suka Nonton drakor trus ngiler liat merka makan ceker pedas? Trus penasaran pgen nyoba?🤣🖐️🖐️
Nah, ni enak bgt, rasa autentik krn dibuat dg gochujang. Jgn di skip gochujang, minyak wijen n taburan wijennya ya.
Bagi yg g suka ceker diskip yah. Tapi tau g sebnry ceker ayam mengandung gelatin yg bgus utk kesehatan dan kecantikan kulit, bikin kulit lebih awet muda. Hehehe
Source : KreasiVinaGoest

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih, cincang
  4. 1/2 butirbombay, cincang
  5. 10 buahcabe rawit/sesuai selera,iris.Batang hijau utk taburan
  6. 3 sdmgochujang (resep setlah posting-an ini)
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 3 sdtGula pasir
  9. 1 gelasair kaldu (sisa rebusan ceker)
  10. 1 ltair untuk merebus ceker Minyak untuk menggoreng
  11. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, cuci, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu. Potong potong. Siapkan gochujang, saya pakai gochujang homemade. Resep ada dipostingan berikutjya atau bisa pakai gochujang kemasan (cek kehalalannya dl ya)

  3. 3

    Rebus ceker selama 30 menit atau sampai empuk.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ceker hingga kecoklatan. Tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bombay dengan minyak wijen sampai harum, masukkan daun bawang dan cabe. Aduk. Lalu masukkan gochujang, tambahkan air kaldu, aduk.

  6. 6

    Setelah air agak menyusut, cek rasa lalu masukkan ceker, masak sampai air menyusut dan kering.

  7. 7

    Sajikan dalam piring, beri taburan wijen sangrai dan daun bawang.
    Semoga bermanfaat❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriana
Fitriana @fitriana_cookpad05
pada
Depok, Jawa Barat
love cooking. Memanjakan keluarga dg makanan yg lezat nan bergizi adalah sebuah kebahgiaan😊IG : fitri_ana.h
Lebih banyak

Resep Serupa